Pierre Andre
Cote de Nuits Villages Rouge 2023
| Bezeichnung | AOC Cote de Nuits Villages |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 8 bis 16 Monate in Fässern mit malolaktischer Gärung; 20% neue Fässer |
- Bezeichnung und Rebsorte: AOC Cote de Nuits Villages, reinsortiger Pinot Noir
- Jahrgang und Alkoholgehalt: Ernte 2023, 13 % Alkohol
- Hauptaromen: Kirsche und Johannisbeere, verfeinert mit würzigen Noten von Zimt
- Herstellungsverfahren: 3 Wochen im Edelstahltank, anschließend 8-16 Monate im Fass gereift
- Empfohlene Speisenbegleitung: Ideal zu rotem Fleisch, Lamm, Ente und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Pierre Andre Côte de Nuits Villages Rouge ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des Pinot Noir aus dem Burgund klar zum Ausdruck bringt. Mit seiner intensiven violetten Farbe offenbart er ein aromatisches Profil, das sich auf frische rote Früchte konzentriert, mit deutlichen Aromen von Kirsche, roter Johannisbeere und schwarzer Johannisbeere, bereichert durch warme würzige Noten von Zimt. Am Gaumen bietet er eine angenehme Weichheit, unterstützt von sanften Tanninen, die Fülle, Rundheit und eine tiefe Persistenz verleihen. Dank seiner ausgewogenen Struktur ist dieser elegante Schluck ideal, um rotes Fleisch, Lamm, Ente und mittel- bis langgereifte Käsesorten zu begleiten.
Herkunft
Dieser Côte de Nuits-Villages entsteht in den Weinbergen des Burgunds, die sich im Norden in den Gemeinden Fixin und Brochon sowie im Süden zwischen Premeaux-Prissey, Comblanchien und Corgoloin verteilen. Die Reben wurzeln in hartem, sehr steinigem Kalkboden, der auf sanften, gleichmäßigen Hängen liegt und im Talgrund in braune Böden übergeht, die im Laufe der Zeit mit Schluff bedeckt wurden. Diese spezielle geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein seine typische feine Textur. Das Weingut Pierre André, dessen Geschichte 1923 begann, bewirtschaftet und interpretiert diese Parzellen und hebt dabei sorgfältig die aromatische Komplexität des Terroirs hervor.
Herstellungsweise
Der Vinifikationsprozess findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa drei Wochen statt. Nach einer kalt durchgeführten Maischevorvergärung fördern das Unterstoßen und Umpumpen die optimale Extraktion von Farbe und Struktur. Auf die Gärung folgt eine weitere Maischestandzeit, und die Entwicklung des Weins setzt sich mit der Reifung in Fässern über einen Zeitraum von acht bis sechzehn Monaten fort, während der die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Der maßvolle Einsatz von neuen Fässern trägt dazu bei, die Aromen zu integrieren und die geschmackliche Struktur zu verfeinern.
Geschichte und Wissenswertes
Das traditionsreiche Weingut Pierre Andre wurde 1923 gegründet und festigte seinen Ruf im Burgund durch den Erwerb eines Schlosses in Aloxe-Corton im Jahr 1927. Dieser faszinierende Cote de Nuits-Villages AOC des Jahrgangs 2023 entsteht aus Pinot-Noir-Trauben, die auf kalk- und steinreichen Böden zwischen Fixin und Corgoloin angebaut werden. Das stetige Streben nach Exzellenz spiegelt sich in einem Wein wider, der die tiefe aromatische Komplexität und die reine Eleganz dieses einzigartigen Terroirs verkörpert und über ein Jahrhundert glorreicher Weinbautradition feiert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1923
Seit 1927 sind die Weine von Pierre André den Merkmalen und Rebsorten des Burgunds treu geblieben und erfreuen die feinsten Gaumen mit ihrer großen Eleganz und ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Die Weine von Pierre André repräsentieren das Terroir des Burgunds und garantieren Jahrgang für Jahrgang ein unvergleichliches sensorisches Vergnügen für Liebhaber von Burgunderweinen und alle Genießer. Mehr lesen
| Name | Pierre Andre Cote de Nuits Villages Rouge 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Cote de Nuits Villages AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Pierre Andre |
| Geschichte | und WissenswertesDas traditionsreiche Weingut Pierre Andre wurde 1923 gegründet und festigte seinen Ruf im Burgund durch den Erwerb eines Schlosses in Aloxe-Corton im Jahr 1927. Dieser faszinierende Cote de Nuits-Villages AOC des Jahrgangs 2023 entsteht aus Pinot-Noir-Trauben, die auf kalk- und steinreichen Böden zwischen Fixin und Corgoloin angebaut werden. Das stetige Streben nach Exzellenz spiegelt sich in einem Wein wider, der die tiefe aromatische Komplexität und die reine Eleganz dieses einzigartigen Terroirs verkörpert und über ein Jahrhundert glorreicher Weinbautradition feiert. |
| Herkunft | Côte de Nuits (Borgogna), comuni di Fixin, Brochon, Premeaux-Prissey, Comblanchien e Corgoloin |
| Bodenzusammensetzung | Harter und sehr steiniger Kalkstein, mit gleichmäßigem und sanftem Gefälle; am Fuß des Hügels braune Böden, bedeckt mit angesammeltem Schlick |
| Gärtemperatur | Maximal ca. 30 °C |
| Gärung | Etwa 3 Wochen |
| Produktionsverfahren | Vinifikation nach traditioneller Methode in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit kalter Vormazeration, Unterstoßen und Umpumpen; malolaktische Gärung und Reifung im Fass |
| Weinbereitung | Traditionelle Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 3 Wochen, mit einer kaltvorgärigen Maischestandzeit bei etwa 8 °C; Unterstoßen und Umpumpen; Gärung mit einem Höhepunkt bei etwa 30 °C; nachgärige Maischestandzeit bei 25 °C; Reifung im Fass für 8 bis 16 Monate mit malolaktischer Gärung (20 % neue Fässer). |
| Reifung | 8 bis 16 Monate in Fässern mit malolaktischer Gärung; 20% neue Fässer |
| Allergene | Enthält Sulfite |