• Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013
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Pellegrino Sizilien

Pellegrino

Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013

Weißwein likörwein süß

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Pellegrino Sizilien
CHF 18.50
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2014

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CHF 111.00

6 Flaschen

CHF 55.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Marsala DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 18.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten Ansonica/Inzolia, Grillo
Reifung Über 48 Monate in 80 und 50hl Eichenfässern, davon mindestens 6 Monate in Barriques.
Andere Jahre 2014
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein unternehmungslustiger englischer Kaufmann, Benjamin, genannt "Bip", kam 1806 nach Sizilien und gründete dank seiner außergewöhnlichen unternehmerischen Fähigkeiten ein wahres Wirtschaftsimperium, das mit der Herstellung von Marsala verbunden war.

Details

Profumo

Parfüm

Ätherisch, mit intensiven Noten von Melone und leichten Anklängen von Honig und Mispel.

Colore

Farbe

Intensives Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Süß und anhaltend, mit deutlichen Noten von Aprikose und gekochter Birne.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Likörweine

Kombinationen

Alle sizilianischen Desserts mit Ricotta und Konditorcreme. Unkonventionell: alle reifen und pikanten Käsesorten, die mit Birnen, Trauben oder Alchechengio gepaart werden.

Käse
Desserts

Produzent
Pellegrino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Oenologe: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Flaschen produziert: 6.500.000
  • Hektar: 150
Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der Insel zu führen.

Heute spielt Marsala eine eher untergeordnete Rolle - nur noch 15% des Umsatzes von heute werden damit erwirtschaftet. Den überwiegenden Teil wird durch "normale" Rot- und Weißweine sowie durch Süßweine erwirtschaftet.

Pellegrino verfügt heute über insgesamt mehr als 300 Hektar Rebland an der Westküste Siziliens und auf der Insel Pantelleria sowie über drei Weingüter: das historische Pellegrino Weingut in Marsala, das Weingut der Duca di Castelmonte und einen Betrieb auf Pantelleria.
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Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Pellegrino

Name Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013
Typ Weißwein likörwein süß
Weinbezeichnung Marsala DOC
Jahrgang 2013
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 18.0% nach Volumen
Rebsorten Ansonica/Inzolia, Grillo
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Pellegrino
Herkunft Küstenstreifen von Marsala und Petrosino (TP)
Klima Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer. Höhenlage: einige Meter über dem Meeresspiegel.
Bodenzusammensetzung Mittlere Textur, tendenziell sandig.
Ernte Zweite Septemberdekade, späte Reifung.
Gärtemperatur 18-20 °C
Weinbereitung Die Gärung wird durch Zugabe von mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gereiftem Weinbrand gestoppt.
Reifung Über 48 Monate in 80 und 50hl Eichenfässern, davon mindestens 6 Monate in Barriques.
Allergene Enthält Sulfite