Paraschos
Paraschos JBZ Pinot Grigio Riserva 2022
Normaler Preis
CHF 41.00
Letzte 5 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | Maturation in large oak casks for 12 months on its own fine yeast. Bottling: without gravity filtration. |
Beschreibung
Pinot grigio from the Giasbana vineyard (Jazbine) in the commune of San Floriano del Collio, facing south-east on clay and ponka (marl).
Details
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Paraschos
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1998
Das Weingut wurde 1998 von Evangelos Paraschos gegründet, einem griechischstämmigen Winzer, der seit 1979 in San Floriano tätig ist. Er wird noch immer von seiner Familie bei der Herstellung von Weinen nach der alten Weinbautradition des Collio und des Vipacco-Tals unterstützt. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge wird seit jeher darauf geachtet, die Umwelt und die Pflanzen selbst zu respektieren, und seit 2003 werden auch im Keller keine chemischen Mittel mehr eingesetzt.
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| Name | Paraschos JBZ Pinot Grigio Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Paraschos |
| Klima | Altitude: Giasbana at 50 m a.s.l. Southeast exposure, full sun. |
| Bodenzusammensetzung | Clay and Eocene flysch. |
| Anbausystem | Single inverted pruning. |
| Ertrag pro Hektar | 40q/ha |
| Ernte | Harvest when fully ripe. |
| Weinbereitung | Direct pressing of whole bunches. Fermentation: spontaneous in 10hl Slavonian oak (HR) barrels. |
| Reifung | Maturation in large oak casks for 12 months on its own fine yeast. Bottling: without gravity filtration. |
| Allergene | Enthält Sulfite |