Paraschos
JBZ Pinot Grigio Riserva 2022
Normaler Preis
CHF 41.00
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| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | in großen Eichenfässern für 12 Monate auf der eigenen Feinhefe. Abfüllung: ohne Schwerkraftfiltration. |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | JBZ Pinot Grigio Riserva 2022 |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Pinot grigio aus dem Weinberg Giasbana (Jazbine) in der Gemeinde San Floriano del Collio, nach Südosten ausgerichtet, auf Lehm und Ponka (Mergel).
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Paraschos
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1998
Das Weingut wurde 1998 von Evangelos Paraschos gegründet, einem griechischstämmigen Winzer, der seit 1979 in San Floriano tätig ist. Er wird noch immer von seiner Familie bei der Herstellung von Weinen nach der alten Weinbautradition des Collio und des Vipacco-Tals unterstützt. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge wird seit jeher darauf geachtet, die Umwelt und die Pflanzen selbst zu respektieren, und seit 2003 werden auch im Keller keine chemischen Mittel mehr eingesetzt.
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| Name | Paraschos JBZ Pinot Grigio Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Paraschos |
| Klima | Höhenlage: Giasbana auf 50 m. ü.d.M. Südostlage, volle Sonne. |
| Bodenzusammensetzung | Lehm und Flysch aus dem Eozän. |
| Anbausystem | Einzelne umgekehrte Beschneidung. |
| Ertrag pro Hektar | 40q/ha |
| Ernte | bei Vollreife. |
| Weinbereitung | Direktes Pressen der ganzen Trauben. Gärung: spontan in 10hl Fässern aus slawonischer Eiche (HR). |
| Reifung | in großen Eichenfässern für 12 Monate auf der eigenen Feinhefe. Abfüllung: ohne Schwerkraftfiltration. |
| Allergene | Enthält Sulfite |