• Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2022
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Palmento Costanzo Sizilien Etna DOC Weine

Palmento Costanzo

Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2022

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Palmento Costanzo Sizilien Etna DOC Weine
CHF 27.00
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CHF 162.00

6 Flaschen

CHF 81.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 90% Carricante, 10% Catarratto Bianco Comune
Aging 10 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und 8 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2022

    91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Breites Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, Honig und Ingwer mit Anklängen an Kräuter und Kohlenwasserstoffe.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch, fleischig und anhaltend mit köstlichen mineralischen Noten.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Palmento Costanzo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2010
  • Oenologe: Nicola Centonze
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 14
Der Palmento Costanzo befindet sich in der Contrada Santo Spirito in der Ortschaft Passopisciaro am Nordhang des Ätnas. Hier werden seit jeher Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante und Catarratto von Hand angebaut. Heute folgen wir den Grundsätzen des biologischen Anbaus mit größtem Respekt vor der Tradition. Mehr als hundert Terrassen mit Trockenmauern aus Lavagestein bewachen einen Weinberg, der nach dem Alberello-System bewirtschaftet wird und die Hänge des Vulkans von 600 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel erklimmt: Alle Rebstöcke, auch die über hundert Jahre alten, werden von Kastanienpfählen gestützt und umgeben den alten Palmento, der durch eine sorgfältige und konservative bio-architektonische Restaurierung wieder zum Leben erweckt wurde.

Hier befindet sich das stimmungsvolle Weingut und hier entstehen unsere Ätna DOC-Weine: authentische Ausdrucksformen des größten aktiven Vulkans Europas. 2020 wurden folgende Weine ausgezeichnet: Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019: Rot von The Wine Hunter, 91 Punkte von Wine Critisc.com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018: 3 Gläser Gambero Rosso, Rot von The Wine Hunter, 91 Punkte von James Suckling; Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019: 90 Punkte von Wine Critic.com, 91 Punkte von WineEnthusiast.

Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, 92 Punkte von James Suckling, 96 Punkte von WineEnthusiast. Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018: Rot von The Wine Hunter, Bronzemedaille von Decanter 2020, 91 Punkte von Wine Critic.com, 91 Punkte von James Suckling.

Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015: Rot von The Wine Hunter, 93 Punkte von James Suckling. Nr. 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, Silbermedaille von Decanter 2020, 98 Punkte von Wine Critic.com, 93 Punkte von Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti von Vitae, Gold von The Wine Hunter, 91 Punkte von James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, 95 Punkte von Wine Critic.com. Partikel Nr. 468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Gambero Rosso Gläser; Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Gold von The Wine Hunter, 93 Punkte von James Suckling, Corona d'Oro von Vini Buoni d'Italia Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Palmento Costanzo

Name Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2022
Type Weißwein ökologisch still
Denomination Etna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 90% Carricante, 10% Catarratto Bianco Comune
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Palmento Costanzo
Origin Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Ätna
Climate Nordlage.
Soil composition Vulkanische Sande; Felsbrocken und Ergussgesteine.
Cultivation system Schössling, gestützt von Kastanienpfählen.
Plants per hectare 8000
Yield per hectare 50 q.
Harvest Handbuch, Ende September
Wine making Sanfte Pressung und Gärung in Edelstahl mit ausgewählten einheimischen Hefen.
Aging 10 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und 8 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites