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Paladin Venetien

Paladin

Prosecco Dry Tondo

Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren dry

Bio und nachhaltig
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Paladin Venetien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Prosecco DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Biologisch Sì
Produktname Prosecco Dry Tondo
Farbe Kräftiges Strohgelb.
Parfüm Zartes, aromatisches Bouquet mit Anklängen von wilden Äpfeln und weiße Blüten.
Geschmack Am Gaumen ausgesprochen geschmeidig und elegant. Saftig, anhaltend und rassig dank seiner ausgewogenen frischen Säure.
Kombinationen Ein vielseitig einsetzbarer Schaumwein: perfekt als Aperitif, passt gut zu delikaten Fischgerichten wie Langusten und Hummer. Aufgrund seiner eleganten Süße und seiner ausgeprägten aromatischen Note passt er hervorragend zu süßem Hefegebäck.
Region Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Prosecco DOC Dry, Charmat-Methode, 11 % vol., hergestellt von Paladin, einem traditionsreichen Weingut aus Venetien. 100 % Glera. 0,75-l-Flasche. Ein Prosecco, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit 1962 Qualitätsweine produziert. Die zweite Gärung erfolgt bei 13 °C und sorgt für eine feine und anhaltende Perlage. Zart-aromatisches Bouquet mit Anklängen von Wildapfel und weißen Blüten. Am Gaumen ausgesprochen weich und elegant-süß, würzig und anhaltend mit einer ausgewogenen Säurefrische.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Perlage

Perlage

Sehr fein und beständig.

Profumo

Parfüm

Zartes, aromatisches Bouquet mit Anklängen von wilden Äpfeln und weiße Blüten.

Colore

Farbe

Kräftiges Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ausgesprochen geschmeidig und elegant. Saftig, anhaltend und rassig dank seiner ausgewogenen frischen Säure.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ein vielseitig einsetzbarer Schaumwein: perfekt als Aperitif, passt gut zu delikaten Fischgerichten wie Langusten und Hummer. Aufgrund seiner eleganten Süße und seiner ausgeprägten aromatischen Note passt er hervorragend zu süßem Hefegebäck.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

Produzent
Paladin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Antonio Lucarelli
  • Flaschen produziert: 1.600.000
  • Hektar: 100
Paladin Vigne e Vini ist das Unternehmen unserer Ursprünge. Es ist von Anfang an ein Familienbetrieb. Der erste Betrieb wurde 1962 von unserem Vater in Motta di Livenza in der Gegend von Treviso eröffnet, und Mitte der 1970er Jahre zogen wir nach Annone Veneto um, einem historischen Postamt an der römischen Via Postumia. Die Leidenschaft für Reben und Wein kam von unserem Vater Valentino, der schon als Kind seinem Großvater bei der Arbeit auf den Feldern und dann im Keller folgte.

Als er seine eigene Weinkellerei gründen konnte, waren Leidenschaft, Forschung, Hingabe und Respekt vor den Traditionen die Werte, die ihn in seinem Bestreben leiten sollten, die Typizität des Gebietes Lison-Pramaggiore durch die Herstellung hervorragender Weine aufzuwerten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Paladin

Name Paladin Prosecco Dry Tondo
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren dry
Weinbezeichnung Prosecco DOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Paladin
Herkunft Annone Veneto (Provinz Venedig)
Gärtemperatur 13 °C
Weinbereitung Die Schaumbildung erfolgt bei einer Temperatur von 13 °C und führt zu einer besonders feinen und angenehm weichen Perlage am Gaumen. Diese Technik führt auch zu sehr delikaten Aromen und einem faszinierenden Geschmack.
Gesamtsäure 6.3 gr/L
PH-Wert 3.18
Allergene Enthält Sulfite