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Pala di Mario Pala & C. Sardinien Isola dei Nuraghi

Pala di Mario Pala & C.

Pala Vermentino Stellato 2024

Weißwein still

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Pala di Mario Pala & C. Sardinien Isola dei Nuraghi
CHF 24.00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2023

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CHF 144.00

6 Flaschen

CHF 72.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Isola dei Nuraghi IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Sardinien (Italien)
Grape varieties 100% Vermentino
Aging Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein etwa drei Monate lang auf der Feinhefe, bevor er nach der Reinigung in Flaschen abgefüllt wird.
Andere Jahre 2023
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Details

Profumo

Parfüm

Intensives und anhaltendes Bouquet mit blumigen und pflanzlichen Aromen von mediterraner Macchia und Sommerfrüchten.

Colore

Farbe

Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant.

Gusto

Geschmack

Angenehme geschmacklich-olfaktorische Korrespondenz, warm und vollmundig mit guter Tiefe und lebendiger Säure, ausgewogen.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Gerichte mit Meeresfrüchten im Allgemeinen, Schalen- und Krustentieren; Fisch mit zartem Fleisch auch mit leichten Soßen, trockenen Suppen und Brühen mit nicht zu pikanter Würze.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Pala di Mario Pala & C.
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1950
  • Oenologe: Lorenzo Landi
  • Flaschen produziert: 490.000
  • Hektar: 99
Die Azienda Agricola Pala hat ihre Wurzeln in Sardinien, die seit vier Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben werden. An diesen Orten der Tradition, in dieser Einsamkeit und Stille begann 1950 mit der ersten Weinlese dieses außergewöhnliche Abenteuer, das bis heute unter der Leitung von Mario Pala und seiner Familie fortgesetzt wird. Mario, die dritte Generation der Familie Pala, die sich seit jeher den Reben und dem Wein verschrieben hat, wird heute bei der Arbeit im Weinkeller und bei den Entscheidungen des Unternehmens nicht nur von seinen historischen und geschätzten Mitarbeitern, sondern auch von seiner Frau Rita und seinen Kindern Massimiliano, Maria Antonietta und Elisabetta unterstützt. Die Tradition hat sicherlich eine Zukunft, dank der Begeisterung, die die Familie und Mario nun schon zum vierten Mal weitergeben werden. Eine Tradition, die mit großem Enthusiasmus und Bereitschaft von allen fortgesetzt wird, wobei der nüchterne Stil beibehalten wird, den nur diejenigen besitzen, die sich leidenschaftlich dem Weinberg widmen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Pala di Mario Pala & C.

Name Pala Vermentino Stellato 2024
Type Weißwein still
Denomination Isola dei Nuraghi IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Vermentino
Country Italien
Region Sardinien
Vendor Pala di Mario Pala & C.
Origin Ortschaften "Tanca S'Arai" und "Benatzu Coloru" (Serdiana)
Climate Höhenlage: 150 80 m. ü. M.
Soil composition Sandiger und kalkhaltiger, skelettreicher Lehmboden, mittelhügeliges Gelände.
Cultivation system Niedriges Spalier
Yield per hectare 65 q.
Fermentation temperature 12 °C
Wine making Der Most, der durch sanftes Pressen der Trauben nach einer ersten Reinigung und dem Zusatz ausgewählter Hefen gewonnen wird, gärt in Edelstahlbehältern bei einer konstanten Temperatur von 12 °C
Aging Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein etwa drei Monate lang auf der Feinhefe, bevor er nach der Reinigung in Flaschen abgefüllt wird.
Allergens Contains sulphites