Podere Orma (Sette Ponti)
Bolgheri Orma Passi di Orma 2024
| Bezeichnung | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc |
| Reifung | 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. |
- Herkunft: Bolgheri DOC in der Toskana; ein eleganter stiller Rotwein aus internationalen Rebsorten.
- Rebsorten: Bordeaux-Verschnitt aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
- Vinifizierung: 18 Tage im Edelstahltank, 6 Monate Reife in Barriques aus französischer Eiche.
- Aromen: Noten von Brombeere und Blaubeere, mit würzigen Anklängen von Lakritz und geröstetem Kaffee.
- Geschmack: Weich und präzise mit ausgewogenen Tanninen. Eine Stunde dekantieren.
Beschreibung
Welcher Weintyp es ist
Der Passi di Orma von Podere Orma ist ein toskanischer stiller Rotwein mit einem eleganten und strukturierten Profil. Dieser Wein, der aus einer sorgfältigen Cuvée der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gewonnen wird, gehört zur prestigeträchtigen Appellation Bolgheri. Er präsentiert sich am Gaumen weich, ausgewogen und präzise, getragen von einer hervorragenden Tanninstruktur, die seinen Charakter definiert. Seine Eigenschaften spiegeln eine akribische Vinifizierung im Edelstahl und einen Ausbau in französischen Eichenfässern wider und bieten einen einnehmenden und authentischen Ausdruck des Territoriums.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem renommierten Gebiet Bolgheri, einer toskanischen Region, die für ihre ausgeprägte Weinbautradition berühmt ist. In diesem Gebiet verschmilzt die Mineralität der Böden harmonisch mit dem lokalen Mikroklima und bietet die ideale Umgebung für den Anbau internationaler Rebsorten. Die Reben, die im Kordon-System (Cordone Speronato) erzogen werden, haben ein Durchschnittsalter von fünfzehn Jahren und garantieren ausgewogene Erträge. Als Projekt ins Leben gerufen, um die reine Essenz des Territoriums zu enthüllen, bringt dieser Weinberg die Eleganz und Kraft, die für diese erstklassige Zone typisch sind, voll zum Ausdruck.
Herstellung
Die Vinifizierung beginnt mit einer achtzehntägigen Gärung und Mazeration, die in Edelstahltanks unter streng kontrollierter Temperatur erfolgt. Es folgt eine sechsmonatige Reifung in französischen Eichenfässern, ein entscheidender Schritt, um den Wein mit würzigen Noten von geröstetem Kaffee und Lakritze zu bereichern, die sich zu den Aromen von Brombeere und Blaubeere gesellen. Jede einzelne Phase des Produktionsprozesses zielt darauf ab, die primären Qualitäten des Rohmaterials punktgenau hervorzuheben.
Geschichte und Wissenswertes
Passi di Orma ist der jüngste Zuwachs unter den Weinen des Weinguts Podere Orma, ein Projekt, das mit seinem ersten Jahrgang im Jahr 2015 ins Leben gerufen wurde. Die Wurzeln dieses Weins liegen in fünfzehn Jahre alten Reben, die fachgerecht im Kordon-System (Cordone Speronato) erzogen wurden. Ein faszinierendes Detail, das die Flasche ziert, ist das kreisförmige Emblem mit einem stilisierten Schlüssel auf dem Etikett, ein Symbol für den Wunsch, das Potenzial des Terroirs von Bolgheri zu offenbaren. Dieses Etikett feiert die Verbindung zwischen der toskanischen Mineralität und internationalen Rebsorten.
Auszeichnungen
-
2024
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2005
- Oenologe: Team enologico interno
- Flaschen produziert: 95.000
- Hektar: 9
| Name | Orma Bolgheri Passi di Orma 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Podere Orma (Sette Ponti) |
| Geschichte | und Wissenswertes Passi di Orma ist der jüngste Zuwachs unter den Weinen des Weinguts Podere Orma, ein Projekt, das mit seinem ersten Jahrgang im Jahr 2015 ins Leben gerufen wurde. Die Wurzeln dieses Weins liegen in fünfzehn Jahre alten Reben, die fachgerecht im Kordon-System (Cordone Speronato) erzogen wurden. Ein faszinierendes Detail, das die Flasche ziert, ist das kreisförmige Emblem mit einem stilisierten Schlüssel auf dem Etikett, ein Symbol für den Wunsch, das Potenzial des Terroirs von Bolgheri zu offenbaren. Dieses Etikett feiert die Verbindung zwischen der toskanischen Mineralität und internationalen Rebsorten. |
| Herkunft | Bolgheri |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Ertrag pro Hektar | 70 dt/ha |
| Gärtemperatur | 28/30 °C |
| Gärung | 18 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung und Mazeration über 18 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (28/30 °C), mit einer 6-monatigen Reifung in Barriques aus französischer Eiche. |
| Weinbereitung | Gärung und Mazeration für 18 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28/30 °C. |
| Reifung | 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |