Barbaresco Riserva Rongalio 2019

Weincharakter

Der Barbaresco Riserva Rongalio von Orlando Abrigo ist ein piemontesischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der aus Nebbiolo-Trauben gewonnen wird. Im Glas offenbart er ein strukturiertes und elegantes Profil, das sich durch einen komplexen Schluck und eine solide Tanninstruktur auszeichnet. Die sorgfältige Weinbereitung umfasst eine sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärungen und verlängerte Maischestandzeiten. Der anschließende Ausbau in Holz und die lange abschließende Ruhezeit lassen einen präzisen Barbaresco entstehen, der die Integrität der Frucht mit einem klaren Alterungspotenzial verbindet.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus der geografischen Angabe Meruzzano, innerhalb des historischen Weinbergs Rongalio in der Gemeinde Treiso. Die Reben folgen den natürlichen Hängen des Hügels auf dreihundert Metern Höhe und profitieren von einer wertvollen Südwest-Exposition, die entscheidend für die perfekte Reifung der Trauben ist. Der Boden mit mittlerer Textur weist eine kalkhaltige Matrix auf, die von Schluff- und Tonadern durchzogen ist. Das Vorhandensein von Mikroelementen wie Eisen und Zink verleiht dem Wein eine unverwechselbare territoriale Identität und eine strenge Struktur.

Herstellung

Die Produktion basiert auf geringen Erträgen von alten Reben in Guyot-Erziehung. Nach einer sanften Pressung werden die Trauben in separaten Partien je nach spezifischem Weinbergabschnitt vinifiziert. Ein Großteil des Mostes durchläuft eine temperaturkontrollierte Gärung auf der Maische, während ein ausgewählter Teil eine Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut von über vierzig Tagen absolviert, eine grundlegende Technik zur Maximierung der Polyphenolextraktion. Der Wein reift anschließend vierundzwanzig Monate in großen Fässern und schließt seine Entwicklung mit einer langen Verfeinerungsphase ab, die sein Entwicklungspotenzial stabilisiert.