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Nino Negri

Valtellina Superiore Inferno 2022

Rotwein still

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Bezeichnung DOCG Valtellina Superiore Inferno
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 20 Monate im Barrique.
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Beschreibung

Entstanden in der Nähe des Obstbaubetriebs "Casa Colonica", im Herzen der Unterzone "Inferno", wo sich einige der besten Weinberge von Negri befinden. Inferno ist die schmalste der 4 Unterzonen des Valtellina Superiore DOCG: 48 Hektar (11 davon werden direkt vom Haus Negri mit den Crus Calvario, Sopragironi, Sottogironi, Ca' Rossa, Mazzucchi, Paradiso und Runch bewirtschaftet) zwischen Poggiridenti und Tresivio, entlang der Hänge der Rätischen Alpen am rechten Ufer der Adda in der Provinz Sondrio. Der Name ist auf den steilen Abhang und die hohen Sommertemperaturen zurückzuführen, die durch die Sonneneinstrahlung auf die Felsen verursacht werden. das Paradies des Bacchus ist jene rote Hölle aus Glut und Flamme, die einen Duft von Pflaumen und Brombeeren verströmt, und dem Paradies sollte man den Vorzug geben", schrieb Abt Morelli in "Dionisos". Die Inszenierung der Hölle durch Negri begann im Jahr 1945.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Er bietet in der Nase Noten von schwarzer Kirsche, reifem Heu, Unterholz-Humus, Wacholderbeeren, blondem Tabak und ätherischen Anklängen.

Colore

Farbe

Lebhaftes Granatrot.

Gusto

Geschmack

Feiner, vollmundiger, ausgewogener Geschmack, der mit den Geruchsempfindungen übereinstimmt, mit gut vorhandenen, aber seidigen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Nino Negri
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1897
  • Oenologe: Danilo Drocco
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 160
Das Weingut Nino Negri gilt heute nicht nur als eine der historischen Kellereien von Valtellina, sondern als Vorzeigekellerei für den gesamten italienischen Weinsektor. Sie ist über ein Jahrhundert alt, in der ganzen Welt bekannt und seit den 1980er Jahren Flaggschiff der Gruppo Italiano Vini. Mittlerweile verfügt sie über mehr als 250 Mitglieder, alles Winzer, die nach gemeinsamen und strengen Protokollen arbeiten.
Dazu kommt noch die Möglichkeit, auf die besten Lagen des Valtellina zurückgreifen zu können.
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Gebratenes rotes Fleisch, Lamm, Zicklein, Wild, reife Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Nino Negri Valtellina Superiore Inferno 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Valtellina Superiore DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Nino Negri
Herkunft Chiuro (SO)
Reifung 20 Monate im Barrique.
Gesamtsäure 5.1 gr/L
PH-Wert 3.6
Restzucker 1.3 gr/L
Trockenextrakt 29.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite