Nicolas Feuillatte
Champagne Palmes d'Or Brut Rosé Intense Vintage 2006
| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Flaschenreifung für 6–10 Jahre vor der Vermarktung. |
- Jahrgang und Stil: Jahrgangssekt Rosé Brut 2006, Cuvée Palmes d’Or
- Rebsorten und Herkunft: 100 % Pinot Noir aus Bouzy Grand Cru und Les Riceys, Frankreich
- Methode: Klassische Flaschengärung durch Saignée-Verfahren, mit 6–10 Jahren Flaschenreife
- Verkostung: Kirsche, Heidelbeere, Blutorange und süße Gewürze; anhaltendes Finale
- Speiseempfehlung: Servieren bei 6–9 °C; perfekt zu Krustentieren, Fisch, Geflügel und Comté
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Palmes d’Or Rosé Brut von Nicolas Feuillatte repräsentiert das Prestige-Champagner des Hauses, das sich durch ein klares und intensives Aromaprofil auszeichnet. Im Glas zeigt er eine seidige Textur, bereichert durch ein feines und leichtes Perlage, das eine kompakte Mousse bildet. Das Bouquet verströmt Aromen von roten und schwarzen Früchten, darunter Wildkirsche, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, begleitet von Nuancen von Blutorange und würzigen Noten von Zimt, Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich die Eleganz des Pinot Noir mit einem vollen und ausgewogenen Schluck, bei dem die Frische in ein langes und anhaltendes Finale im perfekten Brut-Stil übergeht.
Herkunft
Der Ursprung dieses Weins liegt in der Champagne-Region und spiegelt den Reichtum des französischen Terroirs wider. Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge von Bouzy, bekannt für die Grand Cru-Klassifizierung, sowie aus dem renommierten Gebiet Les Riceys. Diese Cuvée verleiht dem Glas eine einzigartige Ausdruckskraft und eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe. Ausgebaut in Chouilly, tritt der Charakter dieser Regionen deutlich hervor und hebt die Qualitäten der Rebsorte hervor, um einen Rosé mit starker Persönlichkeit zu bieten, der der historischen Berufung der Region treu bleibt.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung folgt den strengen Vorgaben der klassischen Methode und nutzt die Technik des Rosé de Saignée. Der Prozess beinhaltet eine kurze Maischestandzeit, um die leuchtende kupferrosafarbene Tönung und eine solide phenolische Struktur zu extrahieren. Nach der Gärung und dem Schaumweinverfahren reift der Wein für eine lange Flaschenreife auf der Hefe, die sechs bis zehn Jahre dauern kann. Das Ergebnis ist ein samtiger Schluck, geprägt von reifen Frucht- und süßen Gewürznoten, mit einer feinen Perlage, die das sensorische Profil abrundet.
Geschichte und Wissenswertes
Der Palmes d’Or Rosé Vintage Brut 2006 von Nicolas Feuillatte ist das absolute Aushängeschild des Hauses, kreiert, um einen außergewöhnlichen Jahrgang in der Champagne-Region zu feiern. Diese prestigeträchtige Cuvée hebt den reinen Pinot Noir hervor, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl aus den renommierten Weinbergen von Bouzy und Les Riceys. Fast ein Jahrzehnt lang unter der Aufsicht des Kellermeisters David Henault in der Flasche gereift, zeigt dieser Champagner eine sinnliche Ausstrahlung und ein hervorragendes Alterungspotenzial. Ausgezeichnet mit 95 Punkten von James Suckling.
Auszeichnungen
-
2006
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Oenologe: David Henault
Das Weinbauzentrum CV-CNF wurde 1972 auf Initiative von Henri Macquart gegründet, um neue Lager- und Vinifizierungsmöglichkeiten zu bieten.
Zeitgleich gründet Nicolas Feuillatte, ein bekannter Unternehmer der im Getränkevertrieb tätig ist, sein eigenes Weingut. 1976 kreiert Nicolas Feuillatte seine erste Cuvée aus eigenem Anbau.
1986 übergibt er die Marke an die Centre Vinicole de la Champagne (C.V.C.) und widmet sich bis zu seinem Tod im Jahr 2014 der Vermarktung.
Seit dem Jahrgang 1995 werden Lagenchampagner aus den Lagen "Le Mesnil", "Cramant", "Chouilly" und "Verzy" separat ausgebaut und vermarktet.
Das Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte ist ein Verbund von Champagner-Erzeugern, zu dem insgesamt 83 (der insgesamt 140 in der Champagne vertretenen Winzergenossenschaften) mit mehr als 5000 Winzern gehören, die Anbaufläche beläuft sich auf 2250 Hektar, nicht weniger als 140 der 180 Gemeinden der AOC Champagne (13 der 17 Grand Crus) sind vertreten. Mehr lesen
| Name | Nicolas Feuillatte Champagne Palmes d'Or Brut Rosè Intense Vintage 2006 |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2006 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Nicolas Feuillatte |
| Geschichte | und WissenswertesDer Palmes d’Or Rosé Vintage Brut 2006 von Nicolas Feuillatte ist das absolute Aushängeschild des Hauses, kreiert, um einen außergewöhnlichen Jahrgang in der Champagne-Region zu feiern. Diese prestigeträchtige Cuvée hebt den reinen Pinot Noir hervor, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl aus den renommierten Weinbergen von Bouzy und Les Riceys. Fast ein Jahrzehnt lang unter der Aufsicht des Kellermeisters David Henault in der Flasche gereift, zeigt dieser Champagner eine sinnliche Ausstrahlung und ein hervorragendes Alterungspotenzial. Ausgezeichnet mit 95 Punkten von James Suckling. |
| Herkunft | Bouzy und Les Riceys, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung; Rosé de Saignée (Saftabzug) mit kurzer Maischestandzeit |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung; Rosé de Saignée (Saftabzug) mit kurzer Maischestandzeit; Flaschenreifung 6–10 Jahre vor der Vermarktung. |
| Reifung | Flaschenreifung für 6–10 Jahre vor der Vermarktung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |