Moser
Trento Rosé Extra Brut 2021
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Flaschenreifung auf ausgewählten Hefen für mindestens 36 Monate. |
Beschreibung
Weintyp
Der Trento Rosé Extra Brut von Moser ist ein eleganter Schaumwein nach der Metodo Classico, der aus Pinot-Nero-Trauben gewonnen wird. Als authentischer Ausdruck des Trentiner Terroirs präsentiert er sich in einem zarten Blassrosa. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen roten Früchten, ergänzt durch leichte Röstnoten und Reifenuancen, während am Gaumen Mineralität und eine deutliche Frische hervorstechen, begleitet von einer exzellenten Persistenz. Das Extra Brut Profil unterstreicht seinen trockenen Charakter und macht ihn zum idealen Begleiter für Aperitifs und feine Gerichte.
Herkunft
Dieser Schaumwein entsteht auf dem Maso Warth, einem natürlichen Amphitheater über dem Etschtal. Die Pinot-Nero-Reben mit einem Durchschnittsalter von dreißig Jahren wachsen auf einer Höhe von etwa 350 Metern. Die Wurzeln graben sich in einen vorwiegend kalkhaltigen Boden, der entscheidend für die typische geschmackliche Spannung ist. Moser wählt sorgfältig handverlesene Trauben mit dem idealen Reifegrad aus, um den Charakter des Terroirs unverfälscht hervorzuheben.
Herstellung
Die Weinbereitung beginnt mit einer Ganztraubenpressung, die unerlässlich ist, um ausschließlich den erstklassigen Vorlaufmost zu gewinnen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Nach der Abfüllung erfolgt die Zweitgärung in der Flasche, wie es die Metodo Classico vorschreibt. Die Hefelagerung dauert mindestens sechsunddreißig Monate und verleiht der Struktur eine spürbare Tiefe. Diese sorgfältige Verarbeitung ergibt einen ausgewogenen Rosé, der aromatische Komplexität und Lebendigkeit harmonisch vereint.
Geschichte und Kuriositäten
Dieser faszinierende Trento DOC entspringt der Hingabe der Familie Moser, die seit 1979 für exzellenten Weinbau steht. In einer limitierten Auflage von nur 6.500 Flaschen produziert, entsteht er aus edlen Pinot Nero-Trauben, die am Maso Warth auf 350 Metern Höhe von Hand gelesen werden. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein große Eleganz, der sich nach der klassischen Methode entwickelt und mindestens 36 Monate lang auf der Hefe reift. Das Ergebnis ist ein exquisiter Extra Brut-Schaumwein, der das Terroir des Etschtals (Valle dell’Adige) perfekt zum Ausdruck bringt und in jedem Glas unendliche Raffinesse bietet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1979
- Oenologe: Matteo Moser
- Flaschen produziert: 130.000
- Hektar: 17
Das Herzstück des Unternehmens befindet sich auf einem einzigartigen Grundstück. Maso Villa Warth ist eine kleine Ortschaft auf den Anhöhen Trients. Hier befinden sich sowohl das Herrenhaus, das im 16. Jahrhundert, während des Konzils von Trient erbaut wurde, zwei Gebäude für die Verarbeitung der Trauben und die Reifung der Weine, eine mit einer Photovoltaikanlage bedeckte Lagerhalle, in der die landwirtschaftlichen Maschinen aufbewahrt werden, und ein kleines Heizwerk. Außerdem liegt hier das Agriturismus, mit Übernachtunsmöglichkeit für Gäste. Das Anwesen erstreckt sich über 25 Hektar, 10 davon bestehen aus Weinbergen und die restlichen 15 aus Waldflächen. Auf dem höchsten Punkt befindet sich die sogenannte "Logeta", von der aus man eine wunderbare Aussicht auf Trient und das Etschtal hat.
Mehr lesen
| Name | Moser Trento Rosè Extra Brut 2021 |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Moser |
| Herkunft | Maso Warth (Etschtal, Gemeinde Trient) |
| Klima | Höhe: 350 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Vorwiegend kalkhaltig |
| Ernte | Ausgewählte und handgelesene Trauben. |
| Weinbereitung | Ganztraubenpressung mit Selektion des Vorlaufmostes; Gärung und Ausbau in Edelstahltanks bis zur Tirage für die Flaschengärung; Flaschenreife auf ausgewählten Hefen für mindestens 36 Monate. |
| Reifung | Flaschenreifung auf ausgewählten Hefen für mindestens 36 Monate. |
| Produktionsjahr | 6500 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |