Wine hasz no image
1 0
Mehr anzeigen
Montevertine Toskana IGT Toscana

Montevertine

Montevertine Montevertine Magnum 2019

Rotwein still

Selten
    Wine hasz no image
1 0
Mehr anzeigen
Montevertine Toskana IGT Toscana
CHF 153.00
CHF 153.00
Sale Ausverkauft
Noch nicht verfügbar
Fügen Sie es zu Ihren Benachrichtigungen hinzu, und wir werden Sie informieren, sobald es verfügbar ist
Denomination Toscana IGT
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Aging 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und etwa 3 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Unser historischer Wein, der von 1971 bis 1981 als Chianti Classico Montevertine und seit 1982, als wir aus dem Konsortium Chianti Classico ausgetreten sind, einfach als Montevertine hergestellt wurde. Hergestellt aus ausgewählten Sangiovese-, Canaiolo- und Colorino-Trauben, reift er zwei Jahre lang in Fässern aus slawonischer und Allier-Eiche.

Auszeichnungen

  • 2019

    96

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Intensive Nase mit Noten von Brombeeren und Himbeeren, getrockneten Veilchen, Pfeifentabak, Rhabarber, Nelken, Anis und balsamischen Anklängen.

Colore

Farbe

Kompaktes und leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen konsistent, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und angenehmer Frische. Langer würziger und blumiger Nachhall.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Aufschnitt, gegrilltes Fleisch, erste Gänge, Eintöpfe, gedünsteter Fisch.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Magerer Fisch

Produzent
Montevertine
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1967
  • Oenologe: Martino Manetti
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 15
Montevertine liegt mitten im Chianti-Gebiet zwischen Siena und Florenz und in der Gemeinde Radda in Chianti, 425 m über dem Meeresspiegel. Dieser Ort wurde schon seit dem 11. Jahrhundert bewohnt. Noch heute findet man Spuren des ursprünglichen Gebäudes, das sicherlich zur Verteidigung diente und erst später zum Wohnhaus umgebaut wurde.
1967 von Sergio Manetti, der damals in der Stahlbranche tätig war, gekauft, diente Montevertine ihm vorerst als Urlaubsdomizil. Er renovierte das Wohnhaus um es bewohnbar zu machen und pflanzte einen nur etwa 1 Hektar großen Weingarten und ein kleines Lager, mit dem Ziel, Wein für seine “Freunde und Geschäftspartner” zu produzieren.
Im ersten Jahr, 1971, schickte Sergio Manetti über die Handelskammer von Siena einige seiner Flaschen der ersten Produktion zur Vinitaly. Sie waren ein voller Erfolg und so entschied sich Manetti dazu, seinen Beruf aufzugeben und sich künftig ausschließlich der Weinherstellung zu widmen. Neue Weingärten wurden angelegt, ein neuer Weinkeller entstand, und bis heute legt das Unternehmen großen Wert auf ständige Erneuerung.
Nach dem Tod Sergio Manettis im November 2000 übernahm sein Sohn Martino Manetti in Zusammenarbeit mit Bruno Bini, der in Montevertine geboren ist und über ein tiefes Wissen über das Terroir verfügt, die Leitung des Weingutes. Giulio Gambelli, ein professioneller Weinexperte, steht ihm in beratender Funktion zur Seite und unterstützt ihn bei der Herstellung der Weine.
 Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Montevertine

Name Montevertine Montevertine Magnum 2019
Type Rotwein still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2019
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Country Italien
Region Toskana
Vendor Montevertine
Origin Radda in Chianti (SI)
Yield per hectare 45 hl
Wine making Alkoholische Gärung: in Zementbehältern für etwa 21 Tage. Malolaktische Gärung: in Zementbottichen.
Aging 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und etwa 3 Monate in der Flasche.
Total acidity 6.01 gr/L
PH 3.37
Residual sugar 1.0 gr/L
Allergens Contains sulphites