Montevertine
Toscana Rosso 2023
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| Reifung | 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und etwa 3 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus der Toskana (IGT), 13,5 % vol., hergestellt von Montevertine. Cuvée: 90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo Nero, 5 % Colorino. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Geschichte und Leidenschaft einer Familie verkörpert, die seit über fünfzig Jahren im Herzen des Chianti Classico exzellente Weine produziert. Alkoholische Gärung in Betontanks für ca. 21 Tage. Ausbau für 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und ca. 3 Monate in der Flasche. Intensives Bouquet mit Anklängen von Brombeeren und Himbeeren, getrockneten Veilchen, Pfeifentabak, Rhabarber, Nelken, Anis und balsamischen Noten im Abgang. Kompaktes und leuchtendes Rubinrot. Harmonisch am Gaumen mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und angenehmer Frische. Langer, würziger und blumiger Abgang.
Auszeichnungen
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2023
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2023
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1967
- Oenologe: Martino Manetti
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 15
1967 von Sergio Manetti, der damals in der Stahlbranche tätig war, gekauft, diente Montevertine ihm vorerst als Urlaubsdomizil. Er renovierte das Wohnhaus um es bewohnbar zu machen und pflanzte einen nur etwa 1 Hektar großen Weingarten und ein kleines Lager, mit dem Ziel, Wein für seine "Freunde und Geschäftspartner" zu produzieren.
Im ersten Jahr, 1971, schickte Sergio Manetti über die Handelskammer von Siena einige seiner Flaschen der ersten Produktion zur Vinitaly. Sie waren ein voller Erfolg und so entschied sich Manetti dazu, seinen Beruf aufzugeben und sich künftig ausschließlich der Weinherstellung zu widmen. Neue Weingärten wurden angelegt, ein neuer Weinkeller entstand, und bis heute legt das Unternehmen großen Wert auf ständige Erneuerung.
Nach dem Tod Sergio Manettis im November 2000 übernahm sein Sohn Martino Manetti in Zusammenarbeit mit Bruno Bini, der in Montevertine geboren ist und über ein tiefes Wissen über das Terroir verfügt, die Leitung des Weingutes. Giulio Gambelli, ein professioneller Weinexperte, steht ihm in beratender Funktion zur Seite und unterstützt ihn bei der Herstellung der Weine.
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| Name | Montevertine Montevertine 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Montevertine |
| Herkunft | Radda in Chianti (SI) |
| Ertrag pro Hektar | 45 hl |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung: in Zementbehältern für etwa 21 Tage. Malolaktische Gärung: in Zementbottichen. |
| Reifung | 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und etwa 3 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.01 gr/L |
| PH-Wert | 3.37 |
| Restzucker | 1.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |