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Monte Rossa Lombardei Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Satèn Brut Sanseve Magnum

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta
CHF 58.00
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Denomination Franciacorta DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Auf Weinhefe mindestens 24 Monate lang.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Satén ist eine beim "Konsortium für den Schutz der Franciacorta" eingetragene Marke. Sie entsprichten der strengen Vorschriften eines Protokoll, das die ausschließliche Verwendung weißer Weintrauben (Chardonnay), einen Luftdruck unter 4,5 atm, einen maximalen Zuckergehalt von 15 gr/Lt und eine Alterung auf Weinhefen von mindesten 24 Monaten vorsieht.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perfume

Parfüm

Nach Maiblume, Zeder, Pflaume, geröstete Mandeln riechender Duft. Intensive Noten von Brotbacken, Salzlake und Kräutern.

Color

Farbe

Strohgelbe Farbe.

Taste

Geschmack

Am Gaumen spürt man eine cremige und mitreißende Noten von Kohlen, die große Weiche verleiht. Es folgen Empfindungen großer Frische und schmackhafter Weiterentwicklung: alles mit großer Eleganz und Ausgewogenheit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Monte Rossa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Ferrari Cesare
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 70
Der landwirtschaftliche Betrieb Monte Rossa befindet sich in Bornato in einer Villa aus dem 17. Jahrhundert auf dem Gipfel des Hügels, der das Dorf überragt. Rundherum: das Anwesen mit dem Brolo und den Weinbergen (derzeit über 50 Hektar).

Gegründet im Jahr 1972, hat sich Monte Rossa nach langen Jahren der sorgfältigen Auswahl von Reben und Trauben auf die Herstellung von Franciacorta spezialisiert und gilt heute als eines der besten Weingüter der Region. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Monte Rossa

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Monte Rossa Franciacorta Satèn Brut Sanseve Magnum
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Monte Rossa
Origin Bornato (Brescia)
Cultivation system Minimalschnitt mit Bodenabstand 70 cm. Guyot-Erziehung.
Plants per hectare 5000 Rebstöcke pro Ha.
Harvest Ernte im Weingut mit Handlese in Kisten.
Wine making Weiche Pressung mit Auswahl der besten Beeren, die zu einer Ergiebigkeit von nicht über 55% führt. Kein Verschnitt (jedes Cru rein gelassen). Gärung: 85% in Stahlbottichen bei kontrollierter Temperatur und 15% in Eichenholzfässern.
Aging Auf Weinhefe mindestens 24 Monate lang.
Allergens Contains sulphites