Monte Rossa
Franciacorta Flamingo Rosé Brut
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Reifung | Mindestens 24 Monate auf der Hefe |
- Zusammensetzung: 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Nero aus 12 ausgewählten Weinbergen in Franciacorta
- Herstellungsverfahren: Flaschengärung und mindestens 24 Monate Reifung auf der Hefe
- Aromatische Noten: Anklänge von roten Früchten, Rosenblättern, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feinen Gewürzen
- Geschmackseigenschaften: feine und anhaltende Perlage, frischer und würziger Geschmack, lebendiges Finale
- Serviertemperatur und Empfehlungen: 8–10 °C; empfohlen zu Fisch-Tatar, Krustentieren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut ist ein Rosé-Schaumwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero entsteht. Streng nach der klassischen Methode hergestellt, zeichnet er sich im Glas durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus. Das Bouquet eröffnet sich mit duftenden Noten von roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere, verwoben mit Anklängen von Rosenblättern, weißen Blüten, Zitrusfrüchten und würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur, geprägt von ausgeprägter Frische und Salzigkeit, die in ein lebendiges, harmonisches und befriedigendes Finale mündet.
Herkunft
Die für diesen Franciacorta bestimmten Trauben wachsen auf den Moränenhügeln der Provinz Brescia. Die Weinberge erstrecken sich über glazial geprägte Böden, bereichert durch sandige und lehmige Bereiche, die dem Wein einen klaren Charakter und eine präzise fruchtige Entwicklung verleihen. Die Auswahl umfasst zwölf verschiedene Crus, verteilt auf mehrere Gemeinden, was eine facettenreiche aromatische Zusammensetzung garantiert. Die sorgfältige agronomische Bewirtschaftung sieht dichte Pflanzungen nach Guyot und Kordon vor, wobei ein kontrollierter Ertrag beibehalten wird, um eine hochwertige önologische Basis zu sichern.
Herstellung
Der Prozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Selektion im Weinberg, gefolgt von einer sanften Pressung, bei der nur der beste Mostanteil gewonnen wird. Jeder Cru wird separat vinifiziert: Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, teils in Eichenfässern. Der Grundwein wird anschließend durch eine Cuvée mit Reserveweinen veredelt, was ihm Tiefe verleiht, bevor die zweite Gärung erfolgt. Die Flaschengärung folgt den Regeln der klassischen Methode, mit einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens 24 Monaten, die schließlich durch eine Brut-Dosage perfekt ausbalanciert wird.
Geschichte und Wissenswertes
Flamingo ist die faszinierende Weiterentwicklung des legendären P.R. Rosé Brut, dem Symbolwein des Erfolgs von Monte Rossa. Diese verführerische Cuvée feiert die Begegnung zwischen der Exzellenz der Franciacorta und den lebhaften Nächten von Las Vegas und vereint Spritzigkeit und Leidenschaft in jedem Glas. Streng nach der klassischen Methode hergestellt, reift sie für mindestens 24 Monate auf der Hefe und schenkt ein anhaltendes Mousseux sowie zarte Aromen von roten Früchten. Ein mehrfach ausgezeichneter Franciacorta DOCG, der eine lebendige und harmonische Eleganz ausdrückt, ideal, um die unvergesslichsten Anlässe zu begleiten.
Auszeichnungen
-
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
90/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
-
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1972
- Oenologe: Emanuele Rabotti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 70
| Name | Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Monte Rossa |
| Geschichte | und WissenswertesFlamingo ist die faszinierende Weiterentwicklung des legendären P.R. Rosé Brut, dem Symbolwein des Erfolgs von Monte Rossa. Diese verführerische Cuvée feiert die Begegnung zwischen der Exzellenz der Franciacorta und den lebhaften Nächten von Las Vegas und vereint Spritzigkeit und Leidenschaft in jedem Glas. Streng nach der klassischen Methode hergestellt, reift sie für mindestens 24 Monate auf der Hefe und schenkt ein anhaltendes Mousseux sowie zarte Aromen von roten Früchten. Ein mehrfach ausgezeichneter Franciacorta DOCG, der eine lebendige und harmonische Eleganz ausdrückt, ideal, um die unvergesslichsten Anlässe zu begleiten. |
| Herkunft | Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano e Adro (provincia di Brescia), Franciacorta (Lombardia), Italia |
| Bodenzusammensetzung | Glazialmoräne mit sandigen und tonigen Bereichen |
| Anbausystem | Zapfenkordon und Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | Maximal 95 q/ha |
| Gärung | Mindestens 24 Monate |
| Produktionsverfahren | Metodo Classico (Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der Trauben mit Auswahl des besten Mostanteils (Ausbeute bis zu 55 %); jede Lage wird separat vinifiziert; Gärung teils in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und teils in Eichenfässern; zweite Gärung in der Flasche (Traditionelle Methode) mit mindestens 24-monatiger Reifung auf der Hefe; Verschnitt des Grundweins mit 15 % Reservewein vor der Schaumbildung. |
| Reifung | Mindestens 24 Monate auf der Hefe |
| Allergene | Enthält Sulfite |