• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Monte Rossa Lombardei Franciacorta
CHF 193.00
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Sale Ausverkauft
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CHF 579.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Aging 9 Jahre alt.
Vollständige Details anzeigen

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

Ein äußerst großzügiger Wein mit sehr eleganten Aromen, die sich in einer schönen Abfolge ausdrücken: Honig, Limette, Bergamotte, Gewürze, vor allem Zimt, gelbe Früchte, Mango und Aprikose; Anklänge von Kaffee.

Color

Farbe

Gelb mit grünen Reflexen.

Taste

Geschmack

Ein Wein von großer Eleganz am Gaumen, mit schöner Frische, die durch einen Hauch von Entwicklung ausgeglichen wird. Ein Wein von großer Langlebigkeit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Monte Rossa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Ferrari Cesare
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 70
Der landwirtschaftliche Betrieb Monte Rossa befindet sich in Bornato in einer Villa aus dem 17. Jahrhundert auf dem Gipfel des Hügels, der das Dorf überragt. Rundherum: das Anwesen mit dem Brolo und den Weinbergen (derzeit über 50 Hektar).

Gegründet im Jahr 1972, hat sich Monte Rossa nach langen Jahren der sorgfältigen Auswahl von Reben und Trauben auf die Herstellung von Franciacorta spezialisiert und gilt heute als eines der besten Weingüter der Region. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Monte Rossa

Ideal zu Fischgerichten und Käse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2012
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Monte Rossa
Origin Moränenhügel von Bornato, Brescia
Climate Der Monte Rossa ist Teil der Hügelkette südlich des Iseosees, die den Beginn der subalpinen Zone markiert und den See von der Poebene trennt. Die Weinberge befinden sich daher im Bereich des Passes der Luftströme, die durch den Wärmeaustausch zwischen der Ebene und dem Iseosee entstehen.
Soil composition Gletschermoräne.
Cultivation system Kordon mit Sporen 70 cm über dem Boden, Guyot.
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 85 q. (maximal).
Harvest Im Weinberg mit Handlese in Kisten.
Wine making Sanftes Pressen der Trauben mit Selektion des besten Teils der Trauben für höchstens 48% des Ertrags. Jeder Cru wird in Reinheit vinifiziert. Gärung: in 250-Liter-Eichenfässern zwischen September und Februar.
Aging 9 Jahre alt.
Allergens Contains sulphites