• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016

Weißwein brut

  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta
CHF 89.00
CHF 89.00
Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 produkte verbleibend
Bezeichnung DOCG Franciacorta Millesimato Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Reifung Über 54 Monate
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2016

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2016

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2016

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2016

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigen sich Anklänge von Haselnuss, Gebäck, Sultaninen, leichtem Kaffee und Röstnoten.

Colore

Farbe

Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein voll und großzügig, von großer Komplexität, ausgewogen mit einem säuerlichen und salzigen Abgang, der durch Noten von exotischen Früchten gekennzeichnet ist.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Monte Rossa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Emanuele Rabotti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 70
Ein historisches Weingut in der Franciacorta, in dem die bäuerliche Tradition harmonisch mit der Technologie verschmolzen ist und in dem handwerkliches Können und das leidenschaftliche Streben nach Exzellenz mit Engagement und einer kompromisslosen unternehmerischen Mentalität gelebt werden. Es war 1972, als der Unternehmer Paolo Rabotti mit der unschätzbaren Unterstützung seiner Frau Paola den Weg des Weinbaus einschlug. Eine inspirierte und weitsichtige Entscheidung, die heute von seinem Sohn Emanuele mit Enthusiasmus und Innovationsgeist weitergeführt wird. Die Geschichte von Monte Rossa ist gespickt mit strategisch gewinnbringenden Entscheidungen: wie die, zuerst den Weg der stillen Weine auf der Suche nach Exzellenz in der Franciacorta zu verlassen, oder die, mit Entschlossenheit in Technologie zu investieren, oder wiederum die kontinuierliche Forschung und Experimentierung, die das Weingut auszeichnet. Heute bewirtschaftet Monte Rossa 70 Hektar Weinberge. Die verschiedenen Lagen der Crus und ihre unterschiedlichen Expositionen tragen dazu bei, das aromatische Erbe der Trauben zu erweitern, um Cuvées mit reicher Struktur und Komplexität zu komponieren. Die Produktion der Weinkellerei beläuft sich auf etwa 500.000 Flaschen pro Jahr. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Monte Rossa

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Name Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016
Typ Weißwein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Monte Rossa
Herkunft Moränenhügel von Bornato, Brescia
Klima Der Monte Rossa ist Teil der Hügelkette südlich des Iseosees, die den Beginn der subalpinen Zone markiert und den See von der Poebene trennt. Die Weinberge befinden sich daher im Bereich des Passes der Luftströme, die durch den Wärmeaustausch zwischen der Poebene und dem Iseosee entstehen.
Bodenzusammensetzung Gletschermoräne.
Anbausystem Spornkordon 70 cm über dem Boden, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5,000.
Ertrag pro Hektar Max. 85 q.
Ernte Im Weinberg mit Handlese in Kisten
Weinbereitung Sanftes Pressen der Trauben mit Selektion des besten Teils der Trauben für höchstens 48% des Ertrags. Jeder Cru wird in Reinheit vinifiziert. Gärung in 250-Liter-Eichenfässern zwischen September und Februar.
Reifung Über 54 Monate
Allergene Enthält Sulfite

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