Monsupello
Monsupello Pinot Nero Junior 2024
Normaler Preis
CHF 14.50
Letzte 2 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | Provincia di Pavia IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | At racking, the flower wine is extracted, which, after three racking, will be put to refine and finish malolactic fermentation in steel tanks. It will then be bottled after light stabilization and microfiltration. |
Details
Parfüm
Farbe
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
Monsupello
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Bertelegni Marco, Pierangelo Boatti
- Flaschen produziert: 280.000
- Hektar: 48
Die Azienda Agricola Monsupello wurde vor mehr als einem Jahrhundert im Jahre 1893 gegründet, als die Familie Boatti sich bereits in Cà del Tava in der Gemeinde von Oliva Gessi um ihre eigenen Weingärten kümmerte. Im Jahre 1914 erwarben die Boattis wenige Kilometer entfernt ein Gut namens “Podere La Borla” in der Gemeinde von Torricella Verzate. Hier entsteht auch der Weinkeller, der heute verbessert und modernisiert wurde, um die Trauben des ursprünglichen Betriebes und der anderen, die nach und nach dazugekommen waren, zu vinifizieren.
Im Jahre 1959 übernimmt Carlo Boatti in dritter Generation das Weingut, und wird mittlerweile von seinem Sohn Pierangelo und seiner Tochter Laura unterstützt. Er modernisiert das Unternehmen und kauft neue Anbaugebiete in den Gemeinden Casteggio, Redavalle, Pietra de’ Giorgi, gestaltet die Zusammensetzung der Rebsorten neu, indem er neue Sorten einführt, die Kellerei ausbaut und neue Weinbereitungs-, Abfüll- und Lagerungsanlagen einführt. Die Azienda entwickelt sich je nach den Ansprüchen des Marktes ständig weiter.
La Monsupello liegt in der ersten Hügelkette im zentralen Gebiet von Oltrepo Pavese in 160 Metern Höhe auf dem 45° Breitengrad. Die angebauten Rebsorten umfassen Barbera, Croatina, Uva Rara, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Pinot Grigio, Riesling Italico, Riesling Renano, Chardonnay, Sauvignon und Moscato. Die Böden: Kalktuff mit Mergel aus dem Pliozän. Das außergewöhnliche Mikroklima und die wunderbare Lage schaffen die perfekten Bedingungen, um Trauben erster Güte zu produzieren. Die Rotweine werden traditionell produziert und die Weißweine unter Verwendung von Pneumatik: Vergärung mit Temperaturkontrolle in modernen Edelstahltanks, Autoklaven und Barriques. Monsupello wurde in Weinwettbewerben mit 112 Goldmedaillen ausgezeichnet.
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Im Jahre 1959 übernimmt Carlo Boatti in dritter Generation das Weingut, und wird mittlerweile von seinem Sohn Pierangelo und seiner Tochter Laura unterstützt. Er modernisiert das Unternehmen und kauft neue Anbaugebiete in den Gemeinden Casteggio, Redavalle, Pietra de’ Giorgi, gestaltet die Zusammensetzung der Rebsorten neu, indem er neue Sorten einführt, die Kellerei ausbaut und neue Weinbereitungs-, Abfüll- und Lagerungsanlagen einführt. Die Azienda entwickelt sich je nach den Ansprüchen des Marktes ständig weiter.
La Monsupello liegt in der ersten Hügelkette im zentralen Gebiet von Oltrepo Pavese in 160 Metern Höhe auf dem 45° Breitengrad. Die angebauten Rebsorten umfassen Barbera, Croatina, Uva Rara, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Pinot Grigio, Riesling Italico, Riesling Renano, Chardonnay, Sauvignon und Moscato. Die Böden: Kalktuff mit Mergel aus dem Pliozän. Das außergewöhnliche Mikroklima und die wunderbare Lage schaffen die perfekten Bedingungen, um Trauben erster Güte zu produzieren. Die Rotweine werden traditionell produziert und die Weißweine unter Verwendung von Pneumatik: Vergärung mit Temperaturkontrolle in modernen Edelstahltanks, Autoklaven und Barriques. Monsupello wurde in Weinwettbewerben mit 112 Goldmedaillen ausgezeichnet.
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| Name | Monsupello Pinot Nero Junior 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Provincia di Pavia IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Monsupello |
| Herkunft | First hillside area in the municipalities of Torricella Verzate and Oliva Gessi |
| Klima | Exposure: South-West. |
| Bodenzusammensetzung | Clayey-limestone. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 70 q. |
| Ernte | Mid-September. |
| Produktionsverfahren | Dry pruning in the Guyot method is carried out starting from late November, maintaining a number of 7-8 buds per vine. From May, with shoot thinning and suckering, superfluous shoots are removed and the main ones are tied; these are fundamental operations to maintain a good vegetative and productive balance of the plant, especially in the case of young vineyards. At the beginning and end of August, after veraison, two cluster thinning operations are carried out to distribute the vine's production better among the closest shoots to the vine and to prevent cluster congestion (the main cause of gray mold attack in humid years); cluster thinning, which promotes better grape ripening, allows for a higher concentration of sugar and phenolic substances and better product health. For over 15 years, cover cropping has been practiced in the vineyards to create a more balanced canopy-root ratio of the vine and to preserve beneficial insects in the vineyard; for the same reason, low-impact pesticides are used and the use of chemical herbicides is avoided. Grape harvest is manual, in 18 kg crates. |
| Weinbereitung | Vinification begins with destemming, to move, after a one-week period of cold pre-maceration, to alcoholic fermentation that will last about 12 days. |
| Reifung | At racking, the flower wine is extracted, which, after three racking, will be put to refine and finish malolactic fermentation in steel tanks. It will then be bottled after light stabilization and microfiltration. |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| PH-Wert | 3.58 |
| Restzucker | 5.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 26.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |