• Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016
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Weine Barolo

Casa E. di Mirafiore

Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
  • Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016
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Weine Barolo
CHF 111.00
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CHF 666.00

6 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Barolo Riserva
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 3 Jahre in mittleren bis großen Eichenfässern (2.000 bis 14.000 Liter). Am Ende des dritten Jahres reift der Wein weitere zwei Jahre, zunächst in Zementfässern, dann in der Flasche für insgesamt 5 Jahre, bevor er zum Verbrauch freigegeben wird.
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Auszeichnungen

  • 2016

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2016

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Das Aroma erinnert an Gewürze wie Absinth, Kakao und Minze, schwarze Kirschen, Leder und getrocknete Pilze.

Colore

Farbe

Granatrot, gute Intensität.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er ein bedeutender Wein mit einem süßen, samtigen Auftakt und einem langen, warmen und einhüllenden Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Casa E. di Mirafiore
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1878
  • Oenologe: Andrea Conti
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 25
Casa E. Di Mirafiore befindet sich in Serralunga d'Alba, in der Provinz Cuneo (Piemont). In den von der Unesco als Weltkulturerbe anerkannten Landschaften mit ihren Weingütern in Barolo und Serralunga befindet sich seit 1878 die Casa E. di Mirafiore mit ihren historischen Kellern, die vom Sohn des ersten Königs von Italien, Emanuele Alberto Graf von Mirafiore, gegründet wurden.

Wenn der Barolo heute in aller Munde ist, so ist dies auch Mirafiore zu verdanken, einem der ersten Weinbaubetriebe, die ihn produzierten. Vielleicht sogar die erste, die ihn in die ganze Welt exportierte.

In diesem Weingut, das 1878 von Emanuele Alberto, Graf von Mirafiore, Sohn von Vittorio Emanuele II. und Bella Rosina, gegründet wurde, ist die Qualität zu Hause, auch dank zweier der größten Crus der gesamten Langa: Lazzarito und Paiagallo, die auf den schönsten Hügeln von Serralunga und Barolo liegen. Vor allem aber wurde die Tradition nie vergessen: noch heute bestimmen Zement für die Gärung und große Fässer aus slawonischer Eiche für die Reifung den Weinherstellungsstil von Casa E. di Mirafiore Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Casa E. di Mirafiore

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, wichtigen roten Fleischsorten und mittel- oder lang gereiften Käsesorten, aber auch als angenehmer Begleiter von Gesprächen am Ende einer Mahlzeit.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Casa E. di Mirafiore
Herkunft Serralunga d'Alba, Barolo
Klima Höhenlage: 300-400 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Böden miozän-helvetischen und tortonischen Ursprungs, charakteristische Verwitterung, reich an Tonen und kalkhaltigen Mergeln.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt traditionell in Edelstahlbehältern und dauert 12 5 Tage bei kontrollierter Temperatur. Danach folgt eine 30-40 Tage dauernde Mazeration des Weins auf den Schalen bei "eingetauchtem Deckel".
Reifung 3 Jahre in mittleren bis großen Eichenfässern (2.000 bis 14.000 Liter). Am Ende des dritten Jahres reift der Wein weitere zwei Jahre, zunächst in Zementfässern, dann in der Flasche für insgesamt 5 Jahre, bevor er zum Verbrauch freigegeben wird.
Allergene Enthält Sulfite

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