• Milan Le Vallon Rouge 2020
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Henri Milan Provence

Henri Milan

Milan Le Vallon Rouge 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Henri Milan Provence
CHF 26.00
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Denomination Vin de France IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Provence (Frankreich)
Grape varieties Cinsault, Grenache, Syrah
Aging 4 Jahre lang in denselben Behältern gereift.
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Perfume

Parfüm

Noten von Johannisbeeren und Heidelbeeren, schwarzen Oliven und mediterranen Kräutern.

Color

Farbe

Intensives Rot.

Taste

Geschmack

Vollmundig, warm, rund und mit ausgezeichneter Frische. Harmonisch und anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Henri Milan
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1955
Die seit 1955 auf einem seit dem Altertum bekannten Grundstück hergestellten Weine der "Domaines Milan" haben ihren Ursprung im Aufenthalt der Päpste in Avignon. Wenn also der Rotwein aus dem päpstlichen Chateauneuf stammt, so sind in den Kirchenbüchern die in der guten Stadt produzierten Weißweine verzeichnet: San Remy de Provence ... Dieses magische Land, bekannt durch Vincent Van Gogh, nördlich der Alpillen gelegen, die geologische Vielfalt dieser Region und die Leidenschaft für große Weine haben es Henri Milan ermöglicht, dieses große verschlafene Land wieder zu erwecken. So hat er seit 1986 die Geschicke seines Weinguts in die Hand genommen, mit dem Ehrgeiz, den bestmöglichen Wein und vor allem mit Respekt vor der Natur zu erzeugen. Eine schnelle Analyse und eine ausgeprägte Vorliebe für Bordeaux-Weine veranlassten uns von Anfang an, die verschiedenen Parzellen aufgrund ihrer geologischen Vielfalt zu trennen. So entstanden nach und nach aus der Befruchtung dieser Besonderheiten die "Cuvée des Garçons" und der "Tuiliere Vieille" von 1986, dann der "Clos Milan" im Jahr 1989 und schließlich der "Mourre de Viret" im Jahr 1998. Mehr lesen
Produktionsbereich: Provence
Provence
Henri Milan

Passt hervorragend zu weißem Fleisch und gegrilltem Fleisch.

Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein

Name Milan Le Vallon Rouge 2020
Type Rotwein naturnah still
Denomination Vin de France IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties Cinsault, Grenache, Syrah
Country Frankreich
Region Provence
Vendor Henri Milan
Origin Saint-Rémy-de-Provence (Frankreich)
Soil composition Lehmig-kalkhaltig.
Cultivation system Double Guyot.
Plants per hectare 4000
Yield per hectare 35 hl
Wine making Abbeeren, 4-5 Tage Maischegärung auf den Schalen, spontane Gärung in Zementbehältern.
Aging 4 Jahre lang in denselben Behältern gereift.
Year production 9000 Flaschen
Allergens Contains sulphites