Michele Satta
Syrah 2023
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Reifung | 8 Monate in Barriques aus zweiter, dritter und vierter Belegung; mindestens ein Jahr in der Flasche |
- Rebsorte und Herkunft: Reiner Syrah, Bolgheri, Toskana IGT; 14 % vol
- Vinifikation: Gärung mit autochthonen Hefen, 30 % ganze Trauben, manuelles Unterstoßen
- Ausbau: 18 Monate in gebrauchten Barriques und mindestens 1 Jahr in der Flasche
- Aromen und Geschmack: Noten von Lavendel, Veilchen und Waldbeeren; weiche Tannine, mineralisches Finale
- Profil und Bewertungen: Umhüllender und anhaltender Schluck; 95 Punkte James Suckling, 94 Vinous
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Michele Satta Syrah bringt die intensive aromatische Komplexität der Syrah-Traube zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot und offenbart ein Duftprofil, in dem Noten von Lavendel, Veilchen und Waldbeeren mit Anklängen von Tabak, Lakritz, Pfeffer und Chinarinde verschmelzen. Am Gaumen ist er umhüllend und harmonisch, getragen von samtenen Tanninen, die die Struktur perfekt ausbalancieren. Der Geschmack bietet eine lange Persistenz und endet mit einem salzigen und mineralischen Finale, was das bemerkenswerte Entwicklungspotenzial dieses Weins unterstreicht.
Herkunft
Dieser Wein entsteht im Herzen von Bolgheri, in Castagneto Carducci, in der Toskana. Die Nähe zum Meer und das mediterrane Klima begünstigen eine optimale Reifung der Trauben und bewahren deren aromatische Integrität. Das Projekt interpretiert das lokale Terroir, inspiriert von der Finesse der großen Weine der Rhône. Um diese Rebsorte bestmöglich zur Geltung zu bringen, wurde gewartet, bis die eigenen Weinberge das Alter von fünfzehn Jahren überschritten hatten, um Trauben zu erhalten, die eine authentische territoriale Identität ausdrücken können.
Wie er hergestellt wird
Die Lese erfolgt selektiv mit perfekt gereiften Trauben, wobei ein Teil der ganzen Trauben mitvergoren wird. Die spontane Gärung findet in Eichenfässern mit Hilfe einheimischer Hefen statt, unterstützt durch manuelles Unterstoßen, um eine ausgewogene Extraktion zu gewährleisten. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein achtzehn Monate in Fässern und vollendet seinen Weg mit einer Flaschenreifung. Ideal in Kombination mit Wild, Lamm und gereiftem Käse, profitiert er von einer vorherigen Dekantierung, um seinen Charakter voll zu entfalten.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Jahr 1991 aus der Eingebung von Michele Satta, um das außergewöhnliche mediterrane Terroir der Toskana zu würdigen, zollt dieser lebendige Rotwein den berühmten Weinen der Rhône Tribut. Nach über fünfzehn Jahren geduldiger Pflege der Weinberge gelingt es dem Weingut, den Charakter dieser anspruchsvollen Rebsorten durch eine konsequent biologische und nachhaltige Philosophie voll zum Ausdruck zu bringen. Der außergewöhnliche Jahrgang 2023, ausgezeichnet mit 95 Punkten von James Suckling, reift sorgfältig in gebrauchten Barriques und anschließend in der Flasche und bietet Kennern eine fesselnde Verkostung mit ausgeprägter regionaler Identität.
Auszeichnungen
-
2023
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2023
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Giacomo Satta
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 30
Ich bestockte meinen ersten experimentellen Weingarten 1991 (15 Hektar) mit Cabernet Sauvignon und Merlot, zwei Rebsorten, die im Bolgheri-Gebiet große Ausdruckskraft und Charakter entwickeln, zusammen mit meiner Lieblingsrebsorte Sangiovese. Gleichzeitig entschloss ich mich auch dazu, mit dem Potenzial für Syrah zu experimentieren.
1997 kaufte ich die beiden an mein Land angrenzenden Weingärten "Castagni" und "Poderini" dazu und konsolidierte so das Anwesen. Ich baute auch den Weinkeller aus, indem ich ihn direkt in den Felsen des Hügels, Substrat des hiesigen Gebietes, trieb und erschloss mir so ausreichend Platz um den Wein endlich in Barriques reifen lassen zu können.
Innerhalb der letzten zehn Jahre hat das Anwesen seine definitive Größe erreicht und ich stehe im Begriff die letzten 5 Hektar zu bestocken.
Mehr lesen
| Name | Michele Satta Syrah 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Michele Satta |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im Jahr 1991 aus der Eingebung von Michele Satta, um das außergewöhnliche mediterrane Terroir der Toskana zu würdigen, zollt dieser lebendige Rotwein den berühmten Weinen der Rhône Tribut. Nach über fünfzehn Jahren geduldiger Pflege der Weinberge gelingt es dem Weingut, den Charakter dieser anspruchsvollen Rebsorten durch eine konsequent biologische und nachhaltige Philosophie voll zum Ausdruck zu bringen. Der außergewöhnliche Jahrgang 2023, ausgezeichnet mit 95 Punkten von James Suckling, reift sorgfältig in gebrauchten Barriques und anschließend in der Flasche und bietet Kennern eine fesselnde Verkostung mit ausgeprägter regionaler Identität. |
| Herkunft | Bolgheri (Castagneto Carducci), Toscana, Italia |
| Klima | Mediterran |
| Ernte | Mitte September |
| Produktionsverfahren | Gärung in 30-hl-Eichenholzfässern mit autochthonen Hefen; manuelles Unterstoßen; 30% Ganztrauben |
| Weinbereitung | Die geernteten und selektierten Trauben fermentieren in 30-hl-Eichenfässern mit ausschließlich einheimischen Hefen. Es werden nur manuelle Unterstoßen durchgeführt, um den Tresterhut umzuwälzen, und nur wenn nötig, eine offene Überpumpung. Besonders große Aufmerksamkeit gilt dem Erntezeitpunkt und der Dauer der Maischestandzeit, um weiche Tannine zu extrahieren und die aromatische Fülle hervorzuheben. Nach der malolaktischen Gärung, die normalerweise im November stattfindet, reift der Wein in Barriques. |
| Reifung | 8 Monate in Barriques aus zweiter, dritter und vierter Belegung; mindestens ein Jahr in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |