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Michele Chiarlo Weine

Michele Chiarlo

Nizza Cipressi 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Michele Chiarlo Weine
CHF 21.00
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Sale Ausverkauft
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Bezeichnung DOCG Nizza
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Barbera
Reifung Mindestens 18 Monate. 12 Monate in großen Fässern vor der in der Flasche.
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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Überraschend durch seine Klarheit und Eleganz, rote Früchte, reife Kirsche, Himbeere und süße Tabaknoten.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Breit, strukturiert, beeindruckt durch seine frische Weichheit und Rundheit; angenehm würziger Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Michele Chiarlo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1956
  • Oenologe: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • Flaschen produziert: 1.200.000
  • Hektar: 150
Tradition und Strenge. Leichtigkeit und Leidenschaft. Pflege der Landschaft, der Kunst, der Gemeinschaft. Nachhaltigkeit und Experimentierfreude. Mit einem poppigen Pinselstrich und einer unbekümmerten Note. Seit 1956 vinifiziert Michele Chiarlo die Essenz des Piemonts, indem er das unglaublichste Weinanbaugebiet der Welt liebt und aufwertet. Wir bewirtschaften 110 Hektar Weinberge zwischen Langhe, Monferrato und Gavi, die besten Crus unter strikter Beachtung der ökologischen Kriterien, des Terroirs und ihrer Ausdrucksformen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Michele Chiarlo

Wurstwaren, gefüllte Nudeln, rotes Fleisch.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Wurstwaren

Name Michele Chiarlo Nizza Cipressi 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Nizza DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Michele Chiarlo
Herkunft La Court
Klima Höhe: 230-280 m ü.d.M. Exposition: Südost bis Südwest.
Bodenzusammensetzung Er wird "sabbie astiane" genannt und besteht aus tonig-kalkigen Mergeln marinen Ursprungs mit einem hohen Anteil an Schluff und Sand, reich an Mikroelementen, insbesondere Magnesium.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar Etwa 5.000
Ernte Handgepflückt.
Weinbereitung In Stahltanks. 10 2 Tage Maischegärung in Kontakt mit den Schalen und sanftes Einweichen des Tresterhutes nach dem "Dusch"-System. Anfangstemperatur von 30 °C, dann Absenkung auf 27 °C. Malolaktische Gärung im Stahltank.
Reifung Mindestens 18 Monate. 12 Monate in großen Fässern vor der in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

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