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  • Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2024
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Cantina Mesa Sardinien

Cantina Mesa

Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2024

Weißwein still

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Cantina Mesa Sardinien
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CHF 240.00

12 Flaschen

CHF 120.00

6 Flaschen

CHF 60.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Vermentino di Sardegna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Vermentino
Reifung in Zementfässern und anschließend 2 Monate in Flaschen.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Intensiv und komplex mit Noten von reifem Obst, Bratäpfeln, Jasmin, Vanille und englischem Toffee.

Colore

Farbe

Goldgelbe Farbe mit zitronengelben Reflexen.

Gusto

Geschmack

Voller und eleganter Einstieg. Der Glyzerinanteil sorgt für eine seidige Textur, die im Zusammenspiel mit der Säure und den Mineralsalzen Harmonie und Gleichgewicht schafft. Langer, sauberer Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Passt gut zu ersten Gängen mit kräftigen Aromen, fettem gegrilltem Fisch, weißem Fleisch, mittelreifem Käse.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Cantina Mesa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2004
  • Oenologe: Stefano Cova
  • Flaschen produziert: 650.000
  • Hektar: 73
„Mesa“ heißt im Spanischen und im Sardischen „Tisch“ oder „Tafel“, und drückt damit schon mit den vier Buchstaben ihres Namens die Seele dieser Kellerei und ihrer Weine aus. Nahrung, ein gemeinsames Essen unter Freunden, Elternliebe, Einfachheit und wunderbare Aromen. Besonders die Sardiniens. Mesa ist also eine Liebeserklärung an Sardinien, die Vermählung von Schönheit mit Güte, zu Ehren der Großzügigkeit und Kultur der Insel. Dies alles findet Ausdruck in einem der ältesten und nobelsten Kulturgüter der Insel, dem Wein.
Mesa ist der in Erfüllung gegangene Traum von Gavino Sanna, des renommiertesten und bekanntesten Werbespezialisten ganz Italiens. Er wollte etwas Außergewöhnliches schaffen, das genauso einzigartig und unkompliziert war, wie sein Land, für sein Land.

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Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Cantina Mesa

Name Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Vermentino di Sardegna DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Vermentino
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Cantina Mesa
Herkunft Sulcis-Gebiet, an der südwestlichen Spitze Sardiniens.
Klima Das ist mediterran, mit geringen Niederschlägen, die unregelmäßig über das Jahr verteilt sind und sich fast ausschließlich auf die Herbst- und Wintersaison konzentrieren. Häufige Mistralwinde, hohe Temperaturen im Frühling und Sommer, milde Herbste, wechselnd zwischen trockenen kalten und milden Wintern.
Bodenzusammensetzung Der Boden ist sandig und kalkhaltig-tonig, skelettreich, strukturell von mittlerer Beschaffenheit, ziemlich gut mit organischen Stoffen angereichert und mit einer subalkalischen Reaktion. Er ist ausreichend mit den qualitätsbestimmenden Mineralelementen angereichert.
Anbausystem Kordon- und Buschspalier an einem freistehenden Spalier.
Ertrag pro Hektar 65 q
Ernte Zwischen der zweiten und dritten Septemberdekade.
Gärtemperatur 16 8 °C
Weinbereitung Die ganzen Trauben werden sanft gepresst. Der Most gärt bei 16 8 °C. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein mindestens 2 Monate auf der Hefe.
Reifung in Zementfässern und anschließend 2 Monate in Flaschen.
Allergene Enthält Sulfite