Medici Ermete
Concerto Lambrusco Reggiano Secco Bio 2025
| Bezeichnung | DOC Reggiano Lambrusco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Salamino |
| Reifung | Er wird jung getrunken, mit einer maximalen Reifezeit von etwa 2 Jahren; keine Fasslagerung. |
- Reggiano DOC BIO 2025: trockener, perlender Rotwein, 11,5 % vol., 750-ml-Flasche
- Trauben und Herkunft: 100 % Lambrusco Salamino, Gebiet La Rampata (Reggio Emilia), tonhaltige Böden
- Vinifizierung im Edelstahltank: natürliche Gärung für klare Aromen und ausgeprägte Frische
- Intensive Fruchtaromen: Erdbeere, Himbeere, Kirsche, mit Noten von Brombeere und Holunder
- Serviervorschlag und Kombinationen: Temperatur 6–8 °C, ideal zu Wurstwaren, Lasagne, Tortellini, gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Concerto Lambrusco Reggiano Secco von Medici Ermete ist ein biologischer, trockener, perlender Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, hergestellt in der Emilia-Romagna aus Lambrusco Salamino-Trauben. Nach einer natürlichen Gärung in Edelstahltanks entfaltet er ein klares Aromaprofil mit Noten von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, ergänzt durch Nuancen von Brombeere, Holunder und feinen balsamischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lebhaft und frisch, mit weichen Tanninen und einem harmonischen, trinkfreudigen Abgang.
Woher er stammt
Die Trauben stammen aus dem Weingut La Rampata in Gaida, im Herzen von Reggio Emilia. Die Reben wurzeln in fruchtbaren Lehmböden zwischen Hügel und hoher Ebene, eine Zusammensetzung, die den Trauben eine große Ausdruckskraft verleiht. Das Klima wechselt zwischen heißen Sommern und Wintern mit dichten Nebeln. Diese Bedingungen sorgen für eine gleichmäßige Reifung, die entscheidend ist, um die typische geschmackliche Lebendigkeit dieses Lambrusco Reggiano zu bewahren, eine authentische Ausdrucksform des Herkunftsgebiets.
Wie er hergestellt wird
Im Weinberg werden die Lambrusco Salamino-Reben im Kordon-System erzogen. Im Keller erfolgt eine natürliche Gärung in Edelstahltanks, eine wesentliche Technik, um die Primäraromen und die sortentypische Frische zu bewahren. Dank dieser Verarbeitung bleibt die ursprüngliche Frische des Weins vollständig erhalten. Gekühlt serviert, bietet er harmonische Kombinationen mit den Klassikern der emilianischen Küche, veredelt Lasagne, Tortellini und Wurstwaren, passt aber auch hervorragend zu gereiftem Käse und gegrilltem Fleisch.
Geschichte und Wissenswertes
Der berühmte Lambrusco Reggiano Concerto interpretiert die lateinische Etymologie der "wilden Rebe" neu und verwandelt sie in eine raffinierte emilianische Sinfonie. Das traditionsreiche Weingut Medici Ermete aus Reggio Emilia, gegründet im Jahr 1898, hat diesen edlen Reggiano DOC Bio zu einem echten Symbol der Exzellenz gemacht. Sein internationales Ansehen wird durch zahlreiche Auszeichnungen bei Wettbewerben wie Mundus Vini und durch das stetige Erreichen der Tre Bicchieri Gambero Rosso bestätigt, Erfolge, die eine jahrhundertealte Weinkultur feiern, die Gaumen auf der ganzen Welt begeistert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Matteo Scaltriti
- Flaschen produziert: 900.000
- Hektar: 80
| Name | Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch perlwein trocken |
| Weinbezeichnung | Reggiano DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Salamino |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Medici Ermete |
| Geschichte | und WissenswertesDer berühmte Lambrusco Reggiano Concerto interpretiert die lateinische Etymologie der "wilden Rebe" neu und verwandelt sie in eine raffinierte emilianische Sinfonie. Das traditionsreiche Weingut Medici Ermete aus Reggio Emilia, gegründet im Jahr 1898, hat diesen edlen Reggiano DOC Bio zu einem echten Symbol der Exzellenz gemacht. Sein internationales Ansehen wird durch zahlreiche Auszeichnungen bei Wettbewerben wie Mundus Vini und durch das stetige Erreichen der Tre Bicchieri Gambero Rosso bestätigt, Erfolge, die eine jahrhundertealte Weinkultur feiern, die Gaumen auf der ganzen Welt begeistert. |
| Herkunft | Tenuta La Rampata, Gaida di Reggio Emilia (Emilia-Romagna), Italia |
| Klima | Heiße Sommer und von typischem Nebel geprägte Winter |
| Bodenzusammensetzung | Tonig |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Ertrag pro Hektar | Max 10.000 kg/ha |
| Produktionsverfahren | Natürliche Gärung in Stahlfässern |
| Weinbereitung | Natürliche Gärung in Stahltanks. |
| Reifung | Er wird jung getrunken, mit einer maximalen Reifezeit von etwa 2 Jahren; keine Fasslagerung. |
| Gesamtsäure | 8.0 gr/L |
| Restzucker | 9.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |