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Maxime Blin

Maxime Blin

Maxime Blin Champagne Grande Tradition Magnum

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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Maxime Blin
CHF 84.00
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Sale Ausverkauft
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Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 1,50 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Reifung 36 month.
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Beschreibung

This is the symmetrical cuvée of Son Naturel Optimiste. The starting point is the desire of my father, Gilles, to plant Chardonnay in our vineyards!

Auszeichnungen

  • 90

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    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

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Details

Gusto

Geschmack

We ned to be careful, as we are on sandy soil, so we find the usual finesse of this grape variety, but with a lot of power, roundness and generosity.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Maxime Blin
Von diesem Weingut
Zuerst waren es Juliette und Robert, die nach dem Zweiten Weltkrieg die ersten Reben auf dem Weingut pflanzten, angetrieben vom Wunsch nach Unternehmertum und Kreativität. Dann kam Gilles, der sich mit seiner Frau Madeleine zusammentat. Gemeinsam erreichten sie Großes, bauten die Kelterei und den Weinkeller auf und leiteten die Marketingstrategie ein. 2005 kehrte schließlich Maxime zurück. Obwohl Claire noch nicht direkt in das Weingut Blin involviert war, engagierte sie sich bereits in ihrem Familienunternehmen, in dem sie eine Weinkellerei aufbaute, um eine Reihe von besonderen Jahrgängen zu entwickeln. 2012 trat ein wichtiges Ereignis in ihr Leben: zwei Töchter, Zwillinge, lang ersehnt und gewünscht. Und es ist unvermeidlich, dass sich die Dinge ändern. Claire erklärt: "Mein Bruder hatte sich ebenfalls entschlossen, in das Weingut einzusteigen, und ich verspürte zunehmend den Wunsch, mit Maxime ein gemeinsames Projekt zu verfolgen. Nach der Geburt von Clémence und Olivia [eine Geburt, die eine weitere Geburt nach sich zog: die der Cuvée Clé d'Eole] begann ich auf natürliche Weise, meine Zeit zwischen den beiden Betrieben aufzuteilen. Im Laufe der Jahre haben sich Claire und Maxime weiterentwickelt, gewagt, experimentiert und sich einen Namen gemacht, indem sie sich die Zeit genommen haben, diese "fabelhafte Spielwiese" eingehend zu erkunden. Neue Cuvées sind entstanden, begünstigt durch neue Weinbereitungsmethoden und veränderte Anbaumethoden. Die Umstellung auf den ökologischen Landbau schreitet voran, mit dem Ziel, im Jahr 2021 die Zertifizierung zu erhalten. Der Bauernhof wird gegründet, "um ihn mit uns und anderen zu teilen". Auch die Frage der Identität und der Gastronomie stellt sich. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Maxime Blin

Name Maxime Blin Champagne Grande Tradition Magnum
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 1,50 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Maxime Blin
Klima Exposure: Sout, South-East.
Bodenzusammensetzung Sandy soil and clay limestone soil.
Reifung 36 month.
Allergene Enthält Sulfite