• Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020
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Matteo Correggia Weine Roero

Matteo Correggia

Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Matteo Correggia Weine Roero
CHF 33.00
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CHF 198.00

6 Flaschen

CHF 99.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Roero DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Mindestens 16 Monate in 6 hl-Fässern und kleinem Holz; 2 Jahre in der Flasche.
Jahrgang 2020
Biologisch Sì
Produktname Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020
Farbe Schillerndes Rubinrot bis Granat.
Parfüm Das Bouquet, normalerweise dunkel, erdig und balsamisch wie bei einem Barolo, ist in diesem Jahr weniger streng und erinnert mehr an einen Barbaresco, mit einer raffinierten Palette von Veilchen und Rosen in Potpourri, Sauerkirschen, Himbeeren, Pfeffer, feinen Gewürzen, Chinarinde, Rhabarber, Menthol, Tabak und Lakritze.
Geschmack Es fehlt nicht an Kraft im Mund, aber es bleibt ruhig, gespannt und streng bis zum letzten Zug aus Heilkräutern und Gestrüpp.
Kombinationen Gebratenes rotes Fleisch, Wild.
Region Piemont
Land Italien
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Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet, normalerweise dunkel, erdig und balsamisch wie bei einem Barolo, ist in diesem Jahr weniger streng und erinnert mehr an einen Barbaresco, mit einer raffinierten Palette von Veilchen und Rosen in Potpourri, Sauerkirschen, Himbeeren, Pfeffer, feinen Gewürzen, Chinarinde, Rhabarber, Menthol, Tabak und Lakritze.

Colore

Farbe

Schillerndes Rubinrot bis Granat.

Gusto

Geschmack

Es fehlt nicht an Kraft im Mund, aber es bleibt ruhig, gespannt und streng bis zum letzten Zug aus Heilkräutern und Gestrüpp.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Gebratenes rotes Fleisch, Wild.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Matteo Correggia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 19
Heute produziert das Weingut Matteo Correggia eine breite Palette von Weinen mit Trauben aus 20 Hektar direkt bewirtschafteten Weinbergen. Ausgehend von den Grundlagen, den Dimbolo-Reben seines Landes, erreichte Matteo den absoluten Gipfel in der Produktion von Nebbiolo d'Alba und Barbera d'Alba, bevor er den Erfolg von Roero und Roero Arneis belebte. Natürlich sind die Weine das Ergebnis der Böden, in denen die Reben wurzeln: sandige, lehm- und schluffarme Böden, sehr locker und daher besonders geeignet, um reiche und raffinierte Bouquets zu erzeugen. Alle Weine des Weinguts sind die Frucht direkter Praxis, ohne Platz für Moden und Doktrinen, beharrlich, wenn die Ergebnisse am erfolgreichsten waren, aber immer ohne aufzuhören, sich zu trauen, zu denken, dass sie es besser machen könnten.

Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, während die Reifung in den weitläufigen Räumen unter dem Hügel, aus dem Marun stammt, stattfindet, in Kontakt mit den jahrtausendealten, fossilen Mergeln, die die nötige Feuchtigkeit und Ruhe bieten, um die Arbeit im Weinberg und im Keller zu krönen. Die Auswahl des Holzes und der Fässer richtet sich nach den Weinen, die sie beherbergen sollen, mit einem schrittweisen Wechsel, der das Ergebnis einer zwanzigjährigen Praxis ist, die darauf abzielt, vom Holz geprägte Geruchseinflüsse zu vermeiden. Die Abfüllung erfolgt auf dem Gelände der Weinkellerei, an die ein großes unterirdisches Lager angebaut ist. Hier werden die Flaschen auch mit ihren Etiketten versehen, die nach alter Tradition die von Coco Cano gemalten sanften Hänge der Weinberge wiedergeben, die von der warmen Sonne des Roero geküsst werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Matteo Correggia

Name Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Roero DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Matteo Correggia
Herkunft Canale d'Alba - Roero
Klima Exposition: Süd-Ost bis Süd-West; Höhe: 280-315 m. ü. NN.
Bodenzusammensetzung 25% feiner Sand, 42% grober Sand, 29% Schluff, 5% Ton.
Anbausystem Espalier und Guyot
Pflanzen pro Hektar 5.000
Ertrag pro Hektar 40 hl
Ernte Handbuch für Ende September bis Mitte Oktober.
Weinbereitung 50% in Stahl für 10 2 Tage und 50% in 6hl Holzfässern für 45/60 Tage.
Reifung Mindestens 16 Monate in 6 hl-Fässern und kleinem Holz; 2 Jahre in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite