Masi Agricola
Valpolicella Classico Bonacosta 2025
| Bezeichnung | DOC Valpolicella Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Reifung | /Lagerung in Fässern, die Vanillenoten verleiht. |
- Bezeichnung und Stil: Veganer stiller Rotwein aus den klassischen Hügeln des Valpolicella, 12 % vol.
- Lokale Rebsortenmischung: Corvina, Rondinella und Molinara für ein harmonisches Gleichgewicht
- Duft und Geschmack: Noten von reifen Kirschen, Veilchen und Vanille; weiche Tannine, klarer Abgang
- Herkunft: Gargagnago, im historischen Herzen des Valpolicella, Provinz Verona
- Serviervorschlag und Speisenbegleitung: Eine Stunde lang dekantieren; bei 16–18 °C servieren. Ideal zu Pasta, Pizza und Wurstwaren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Valpolicella Classico Bonacosta von Masi ist ein stiller Rotwein aus Venetien, der aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen wird. Er gehört zur geschützten Herkunftsbezeichnung Valpolicella Classico und zeichnet sich durch ein trockenes und fruchtiges Profil mit mittlerem Körper und lebendiger Säure aus. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst frisch, mit weichen Tanninen, die von Noten reifer Kirsche, Veilchen und süßen Gewürzen aus dem Fassausbau begleitet werden. Die harmonische Struktur und der klare Abgang bringen die Qualitäten seines spezifischen Herkunftsgebiets und der angewandten Produktionstechniken perfekt zum Ausdruck.
Woher er stammt
Diese Cuvée entsteht innerhalb der historischen Grenzen der Unterzone Valpolicella Classica. Die Weinberge in Hanglage befinden sich in Gargagnago di Valpolicella in der Provinz Verona und profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung sowie der ständigen Belüftung durch die Talwinde. Die Reben wurzeln in humusreichen Böden, ein wesentliches Merkmal, das die Nährstoffversorgung gewährleistet und dem Wein Frische sowie aromatische Intensität verleiht. Eine historische Anekdote verweist auf die Worte von Ernest Hemingway, der diesen Rotwein als herzlich und vertraut beschrieb, was seinen authentischen territorialen Charakter voll und ganz widerspiegelt.
Wie er hergestellt wird
Die Verarbeitung beginnt mit einer klassischen Rotweinbereitung der Trauben, um Farbe und Struktur aus den Schalen zu extrahieren. Nach der Gärungsphase sieht der Produktionsprozess eine sorgfältige Lagerung in Fässern vor, ein wesentlicher Schritt, der die fruchtige Textur bereichert und feine Vanillenoten integriert. Diese Technik führt zu einem veganen Wein mit angenehmer Trinkbarkeit und gutem Alterungspotenzial. Um das Bouquet optimal zur Geltung zu bringen und den Gaumen vorzubereiten, wird ein Dekantieren von etwa einer Stunde empfohlen, wobei der Wein bei einer Temperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad in großen Gläsern serviert werden sollte.
Geschichte und Kuriositäten
Der Bonacosta von Masi etabliert sich als ein authentisches Emblem der prestigeträchtigen Veroneser Tradition und interpretiert die innewohnende Berufung des Gebiets Valpolicella Classica auf zeitgenössische Weise. Entstanden in der malerischen Umgebung von Gargagnago, verkörpert dieser Wein eine schlichte und einladende Eleganz, so sehr, dass der berühmte Schriftsteller Hemingway ihn als herzlich "wie das Haus eines Bruders" bezeichnete. Diese edle Cuvée verschmilzt das reiche lokale Erbe mit einem modernen Stil.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1772
- Oenologe: Gruppo Tecnico Masi
- Flaschen produziert: 3.950.000
- Hektar: 560
| Name | Masi Valpolicella Classico Bonacosta 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valpolicella DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Masi Agricola |
| Geschichte | und Kuriositäten Der Bonacosta von Masi etabliert sich als ein authentisches Emblem der prestigeträchtigen Veroneser Tradition und interpretiert die innewohnende Berufung des Gebiets Valpolicella Classica auf zeitgenössische Weise. Entstanden in der malerischen Umgebung von Gargagnago, verkörpert dieser Wein eine schlichte und einladende Eleganz, so sehr, dass der berühmte Schriftsteller Hemingway ihn als herzlich "wie das Haus eines Bruders" bezeichnete. Diese edle Cuvée verschmilzt das reiche lokale Erbe mit einem modernen Stil. |
| Herkunft | Gargagnago di Valpolicella (Provinz Verona) |
| Bodenzusammensetzung | Humusreiche Böden |
| Produktionsverfahren | Rotweinbereitung (Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara) mit Ausbau/Lagerung in Holzfässern |
| Weinbereitung | Rotweinbereitung einer Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara; der Ausbau bzw. die Lagerung in Holzfässern verleiht dem Wein feine Vanillenoten. |
| Reifung | /Lagerung in Fässern, die Vanillenoten verleiht. |
| Allergene | Enthält Sulfite |