• Masciarelli Pecorino Castello di Semivicoli 2024
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Masciarelli Abruzzen

Masciarelli

Masciarelli Pecorino Castello di Semivicoli 2024

Weißwein still

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Masciarelli Abruzzen
CHF 16.50
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Bezeichnung Abruzzo DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Abruzzen (Italien)
Rebsorten 100% Pecorino
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Es gibt Orte, die vor allem die Seele erobern. Denn sie haben die Fähigkeit, die natürliche Neigung des Menschen zu Leichtigkeit und Gelassenheit zu stimulieren. Einer dieser Orte ist das Castello di Semivicoli, ein zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert erbauter Baronspalast, der heute ein Relais de Charme ist.

Details

Profumo

Parfüm

Anhaltendes Bouquet, balsamischer Duft nach Salbei, Thymian und Bergkräutern.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Lebendig und duftend, große Harmonie von Geruch und Geschmack

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Austern, Pasta allo scoglio, gebratener Fisch, Aperitifwein.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Masciarelli
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1981
  • Oenologe: Attilio Alfino
  • Flaschen produziert: 2.300.000
  • Hektar: 300
Angela Acquaviva, die Exportmanagerin von Masciarelli, erinnert sich, dass Gianni seinen Mitarbeitern einen guten Burgunder kredenzte und sie nach ihrer Meinung fragte. "Falls euch dieser Wein schmeckt, sollte unser Ziel sein, unseren Montepulciano d'Abruzzo genauso gut zu machen", forderte er sie auf. Er studierte in der Champagne, änderte die Anbautechniken um geringere Erträge, aber hochwertigere Trauben zu erzielen und expandierte von 2 Hektar im Jahre 1981 auf die heutigen rund 275 Hektar unter Reben. Ricardo Cotarella, ein führender Weinexperte und Önologe, sagte, Masciarelli sei es gelungen, "die Weinherstellung der Abruzzen in die Neuzeit zu zerren."

Das tat er in drei Hauptbereichen:
- im Weingarten – geringere Erträge und Rebdichte, Aufgabe des Pergolasystems zugunsten eines modernen Reberziehungssystem der Neuen Welt und der Anwendung von Weinbauexpertise aus anderen Regionen

- im Weinkeller – Temperaturkontrolle und die Anwendung von Maiella Stein zur Kontrolle der Feuchtigkeit, Lagerung in französischen Eichen-Barriques und Edelstahltanks zum ausgewogenen Ausbau ohne Anwendung chemischer Zusatzstoffe


- dem Terroir – er erwarb Weingärten in 13 verschiedenen Gemeinden in Chieta, Teramo, Pescara und L'Aqulia um eine große Auswahl an Höhenlagen und diversen Sonnenausrichtungen zu haben, von denen die Weine für die Cuvées gewählt werden können

Monica Larner, Herausgeberin des italienischen "Wine Enthusiast", soll Gianni "den Schutzengel der Abruzzen" genannt haben.
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Produktionsbereich: Abruzzen
Abruzzen
Masciarelli

Name Masciarelli Pecorino Castello di Semivicoli 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Abruzzo DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pecorino
Land Italien
Region Abruzzen
Anbieter Masciarelli
Herkunft Casacanditella (CH)
Klima Höhenlage: 350 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Mittlere Geschmacksrichtung.
Anbausystem Einfacher Guyot
Pflanzen pro Hektar 8000
Ertrag pro Hektar 8000 kg
Ernte 10 5 September
Weinbereitung Gärung in rostfreiem Stahl.
Allergene Enthält Sulfite