Marques de Murrieta
Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2012
| Bezeichnung | DOCa Rioja Gran Reserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Rioja (Spanien) |
| Rebsorten | 89% Tempranillo, 11% Carignano |
| Reifung | 30 Monate in 225-Liter-Eichenfässern (mindestens 10 Monate in neuem Eichenholz), gefolgt von 36 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung; der Tempranillo vergärt in amerikanischen Eichenfässern, der Mazuelo in neuen französischen Barriques. |
- Jahrgang und Alkoholgehalt: 2012, 14 % vol; trockener Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Rioja Alta
- Zusammensetzung und Weinberg: 81 % Tempranillo, 19 % Mazuelo; alte Weinberge von La Plana
- Ausbau: 34 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, gefolgt von langer Flaschenreife
- Geschmacksprofil: reife Früchte und Gewürze; seidige Tannine, anhaltendes Finale
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1-2 Stunden dekantieren bei 15-18 °C; ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Castillo Ygay Gran Reserva Especial ist ein spanischer stiller Rotwein, der den authentischen Charakter der Rioja widerspiegelt. Hergestellt von Marqués de Murrieta durch eine harmonische Cuvée aus Tempranillo- und Mazuelo-Trauben von alten Reben, zeichnet er sich durch eine umhüllende Struktur, eine lebendige Säure und feine Tannine aus. Das sensorische Profil entfaltet intensive Frucht, verwoben mit ausgeprägten gerösteten, erdigen und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und saftig und führt die Verkostung zu einem langen und klaren Abgang, ideal in Kombination mit kräftigen roten Fleischgerichten und Wild.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Weinberg La Plana innerhalb des historischen Guts Ygay in der Unterregion Rioja Alta. Die Reben stehen auf etwa fünfhundert Metern Höhe und wurzeln in tiefen ton-kalkhaltigen Böden. Diese pedoklimatischen Eigenschaften sorgen für eine natürliche aromatische Konzentration und eine optimale Definition der Tannine. Marqués de Murrieta interpretiert das Terroir mit einem Rotwein von starker Identität, der es versteht, Energie und Finesse in einem Schluck mit bemerkenswertem Reifepotenzial zu vereinen.
Herstellung
Die Lese der Tempranillo- und Mazuelo-Trauben erfolgt getrennt. Nach dem Entrappen und Pressen vergären die Moste in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Überpumpungen. Die Weine reifen in getrennten Behältern: Der Tempranillo wird in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, während der Mazuelo in französischen Eichenfässern reift. Darauf folgen die Assemblage der Cuvée und eine lange abschließende Reifung. Dieser strenge Produktionsprozess ergibt einen harmonischen und sehr komplexen Wein.
Geschichte und Wissenswertes
Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 von Marqués de Murrieta, einem traditionsreichen Weingut, das 1852 gegründet wurde, ist das Sinnbild der Rioja. Entstanden aus den alten Reben des Weinbergs La Plana, vereint dieser Wein meisterhaft die Rebsorten Tempranillo und Mazuelo. Er reifte 34 Monate in Eichenfässern und wurde anschließend lange in der Flasche verfeinert. Er zeichnet sich durch seidige Tannine und eine lebendige Frische aus. Ausgezeichnet mit 100 Punkten von James Suckling, bietet er ein Finale von unendlicher Persistenz und verkörpert absolute Exzellenz sowie eine unvergleichliche Langlebigkeit.
Auszeichnungen
-
2012
100/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2012
97/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2012
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden
- Gründungsjahr: 1852
- Hektar: 300
"Er gründete dieses wunderbare Geschäft und startete das Familienprojekt, das wir heute in seinem Sinne mit dem gleichen Enthusiasmus und der gleichen Stärke fortzuführen versuchen. Er zeigte uns den Wert einer vereinten Familie, das man sich täglich Mühe geben sollte, lehrte uns, den Kampf nicht zu scheuen und was es bedeutete, ein Opfer zu bringen und warum man immer sein Bestes geben sollte. Er teilte seine Siege und Niederlagen mit uns… ohne jemals schwach zu werden. Er sah immer voller Zuversicht in die Zukunft und vermittelte uns die Notwendigkeit, die Vergangenheit zu respektieren und ihr treu zu bleiben, ohne jedoch die Zukunft zu vergessen. Er gab uns Vertrauen, Selbstbewusstsein und seine Liebe zum Leben und zu den Menschen, seinen Wunsch alles zu teilen, kurz gesagt seine wunderbare Art zu leben."
Familie Cebrián-Sagarriga Suárez Llanos
Mehr lesen
| Name | Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2012 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Rioja DOCa |
| Jahrgang | 2012 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 89% Tempranillo, 11% Carignano |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Anbieter | Marques de Murrieta |
| Geschichte | und WissenswertesDer Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 von Marqués de Murrieta, einem traditionsreichen Weingut, das 1852 gegründet wurde, ist das Sinnbild der Rioja. Entstanden aus den alten Reben des Weinbergs La Plana, vereint dieser Wein meisterhaft die Rebsorten Tempranillo und Mazuelo. Er reifte 34 Monate in Eichenfässern und wurde anschließend lange in der Flasche verfeinert. Er zeichnet sich durch seidige Tannine und eine lebendige Frische aus. Ausgezeichnet mit 100 Punkten von James Suckling, bietet er ein Finale von unendlicher Persistenz und verkörpert absolute Exzellenz sowie eine unvergleichliche Langlebigkeit. |
| Herkunft | La Plana (Weingut Ygay), Rioja Alta, La Rioja, Spanien |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkig |
| Ernte | 30. September für den Tempranillo und 10. Oktober für den Mazuelo |
| Gärung | 11 Tage |
| Produktionsverfahren | Abbeeren und Pressen; temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks für 11 Tage mit täglichem Umpumpen; Gärung in Eichenfässern (amerikanisch und französisch) |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sorgfältig entrappt und gepresst, anschließend fermentieren sie 11 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen. |
| Reifung | 30 Monate in 225-Liter-Eichenfässern (mindestens 10 Monate in neuem Eichenholz), gefolgt von 36 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung; der Tempranillo vergärt in amerikanischen Eichenfässern, der Mazuelo in neuen französischen Barriques. |
| Allergene | Enthält Sulfite |