Trebbiano d'Abruzzo 2025

Welcher Weintyp es ist

Der Trebbiano d’Abruzzo von Marchesi Migliorati ist ein stiller Weißwein mit strengem Charakter, der nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus hergestellt wird. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Gewand, das ein elegantes Geruchsprofil ankündigt, das von Noten weißer Blüten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich frisch und harmonisch und bietet einen unmittelbaren Trinkfluss sowie eine angenehme Nachhaltigkeit. Die Essenz der Rebsorte Trebbiano wird durch eine Vinifizierung im Edelstahltank hervorgehoben, die ihre natürliche aromatische Reinheit bewahrt.

Herkunft

Dieser Weißwein stammt aus den Abruzzen von Weinbergen in mittlerer Hügellage auf dreihundert Metern Höhe. Die Südost-Ausrichtung sorgt für die ideale Sonneneinstrahlung für eine ausgewogene Reife der Reben, während die Lehmböden dem Wein Struktur und Finesse verleihen. Die Rebstöcke, die im Spaliersystem mit einer Dichte von viertausendvierhundert Stöcken pro Hektar angebaut werden, werden mit äußerster Sorgfalt bewirtschaftet. Das lokale Mikroklima hebt die Qualitäten des Trebbiano hervor und schenkt einen Schluck, der sich durch große Harmonie und Nachhaltigkeit auszeichnet.

Herstellung

Die Produktion beginnt Anfang September mit der Ernte der Trauben, die den perfekten Reifegrad erreicht haben. Im Keller sieht der handwerkliche Prozess eine etwa zehntägige Gärung in Edelstahltanks vor, die ohne Temperaturkontrolle durchgeführt wird. Anschließend reift der Wein für mindestens drei Monate im Edelstahltank, ein entscheidender Schritt, um seine expressive Reinheit zu erreichen. Serviert bei einer Temperatur zwischen vierzehn und sechzehn Grad, erweist er sich als eleganter Aperitif, der ideal zu Fischgerichten und Frischkäse passt.展