• Marchesi di Barolo Barolo Riserva 2016
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Marchesi di Barolo Weine Barolo

Marchesi di Barolo

Barolo Riserva 2016

Rotwein still

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Marchesi di Barolo Weine Barolo
CHF 57.00
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CHF 171.00

3 Flaschen

CHF 342.00

6 Flaschen

CHF 684.00

12 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Barolo Riserva
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Nach der Umfüllung in Bottichen aus verglastem Beton mit besonderer Isolierung aus Korken bewahrt längst der Wein seine Temperatur nach der Gärung (22°C) auf. Auf diese Weise beginnt und endet die malolaktische Gärung spontan. Um alle Merkmale des Weins hervorzuheben und zu integrieren verfeinert sich der Barolo Riserva 3 Jahre lang in traditionellen großen Fässern aus slawonischem Eichenholz, die den Wein harmonisch und aromatisch feiner machen. Viele Monate Verfeinerung in der Flasche. Die Vermarktung findet erst 6 Jahre nach der Weinernte.
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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Kräftiges Aroma mit Anklängen von Veilchen, Rosen und Gewürzen, Zimt, Muskatnuss, die sich mit der Alterung in Noten von Tabak, Leder und Trüffel entwickeln.

Colore

Farbe

Intensiver granatroter Wein, der noch orangenfarbene Nuancen mit der Alterung kriegt.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein elegant, trocken, einfach aber samtig, harmonisch, reizend, mit spürbaren aber angenehmen Gerbsäuren.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

2 Stunden

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Marchesi di Barolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1800
  • Oenologe: Marco Marsili
  • Flaschen produziert: 1.500.000
  • Hektar: 105
Die Cantina Marchesi di Barolo wurde im Jahr 1806 im Herz der Langhe gegründet, nach der Heirat zwischen Carlo Tancredi Falletti und der französischen Aristokratin Juliette Colbert di Maulévrier, die die Bedeutung des Nebiolo erkannte, aus dessen Verarbeitung intensive und entschiedene Weine hervorgingen, die mit der Zeit immer besser wurden. Xtrawine widmet den Weinen von Marquessi di Barolo besondere Aufmerksamkeit und stellt Ihnen Flaschen vor, die von Bibenda mit wichtigen Preisen ausgezeichnet wurden und zu den besten Jahrgängen von 2012, 2013 und 2016 gehören. Am Ende des 19. Jahrhunderts wurde das Weingut Marquis di Barolo von Pietro Abbona erworben und wird heute von seinem Neffen Ernesto Abbona geführt.Ernesto Abbona, der auf einen Weinbergsbesitz von 65 Hektar zählen kann, aus dem hochwertige Weine hervorgehen, die zum Ruhm der Kellerei beitragen. Dank der klimatischen Bedingungen und der Fruchtbarkeit des Bodens werden aromatische, reine und einfache Trauben angebaut, die in der Kellerei dank der bewährten Erfahrung auf dem Gebiet bestmöglich verarbeitet werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Marchesi di Barolo

Serviervorschläge: traditionelle italienische Spezialitäten, Pasta mit Fleisch- oder Wildbretsoße, Käse und Ziegenkäse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Marchesi di Barolo Barolo Riserva 2016
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Marchesi di Barolo
Bodenzusammensetzung Ton- und kalkhaltiger Boden, die in Sicht wie Weiße Böden erscheinen. Solche kompakte und regendichte Böden zwingen die Weintrauben, mit ihren Wurzeln in die Tiefe zu wühlen, um das Wasser zu finden.
Anbausystem Niedriges Guyot-System
Weinbereitung Die gerade geernteten Weintrauben werden ganz in den Keller gebracht und werden schnell und sanft gekeltert, um nur die edlen und aromatischen Elementen aus dem Trester herauszuziehen. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur findet in konditionierten Wannen statt. Die Mazeration mit Trester dauert zirka 10 Tage und werden sanfte Umwälzen periodisch durchgeführt, damit der Most alle vorhandene Spurenelementen kriegt und die Farbe herauszieht. Die Absaugung findet statt, nur wenn das ganze Zuckergehalt zum Alkohol geworden ist.
Reifung Nach der Umfüllung in Bottichen aus verglastem Beton mit besonderer Isolierung aus Korken bewahrt längst der Wein seine Temperatur nach der Gärung (22°C) auf. Auf diese Weise beginnt und endet die malolaktische Gärung spontan. Um alle Merkmale des Weins hervorzuheben und zu integrieren verfeinert sich der Barolo Riserva 3 Jahre lang in traditionellen großen Fässern aus slawonischem Eichenholz, die den Wein harmonisch und aromatisch feiner machen. Viele Monate Verfeinerung in der Flasche. Die Vermarktung findet erst 6 Jahre nach der Weinernte.
Allergene Enthält Sulfite

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