Marchesi di Barolo
Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023
| Bezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung reifen 60 % des Weins ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und die restlichen 40 % in 30 hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Am Ende der , nach dem Verschnitt, ruht der Wein 6 Monate in verglasten Zementfässern, um eine harmonische Struktur zu erreichen. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023 |
| Farbe | Die Farbe ist ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. |
| Parfüm | Das Bouquet ist komplex, mit duftenden Noten von Waldbeeren und Sauerkirschen, die sich mit umhüllenden Anklängen von Vanilleschoten verbinden. |
| Geschmack | Am Gaumen ist er vollmundig und elegant, mit kräftigen, aber süßen und umhüllenden Tanninen. Typisch ist der lange Nachhall beim Schluck. Zu den vielfältigen Aromen und Geschmacksnoten gesellt sich eine leichte Holznote, die die Komplexität des Weines in einem harmonischen und angenehmen Geschmackserlebnis verstärkt. |
| Kombinationen | Barbera Peiragal is perfect for every occasion. It goes well with typical starters from the Langhe, vitello tonnato and flan with vegetables, first courses with hearty sauces and second courses such as roasts or boiled meats, but it greatly enhances traditional minestrone (thick soup with vegetables), too. It is ideal for sipping alongside toma cheeses and hard medium-ripened cheeses. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Barbera d'Alba Superiore Peiragal, ein stiller grüner Rotwein aus dem Piemont, 14,5 % vol., hergestellt von Marchesi di Barolo. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Barbera, der die Eleganz und Tradition des historischen Weinguts Marchesi di Barolo widerspiegelt, das seit 1800 hochwertige Weine produziert. Die handverlesenen Trauben werden sorgfältig vinifiziert, um die sortentypischen Merkmale hervorzuheben. Die Gärung erfolgt mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 10–12 Tage. Der Wein reift ein Jahr lang zu 60 % in französischen Eichenbarriques und zu 40 % in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Das Bouquet ist komplex mit duftenden Noten von Waldbeeren und Sauerkirsche, die sich mit einem Hauch von Vanille verbinden. Die Farbe ist ein intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und elegant, mit kräftigen, aber dennoch süßen und einhüllenden Tanninen.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1800
- Oenologe: Marco Marsili
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 105
| Name | Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Marchesi di Barolo |
| Bodenzusammensetzung | Besteht aus großen, sehr kompakten Kalkstein-Ton-Formationen mit großen Steinen. |
| Ernte | Die ausschließlich von Hand geernteten Trauben werden in den Weinkeller gebracht und schnell entrappt, bevor sie sanft gepresst werden. |
| Weinbereitung | Die Gärung mit Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur für 10 2 Tage und häufiges Umpumpen ermöglicht es dem Most, sich mit allen polyphenolischen Verbindungen der Schalen anzureichern. Am Ende der Gärung und bei optimalem Extraktionsgrad erfolgt der Abstich. |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung reifen 60 % des Weins ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und die restlichen 40 % in 30 hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Am Ende der , nach dem Verschnitt, ruht der Wein 6 Monate in verglasten Zementfässern, um eine harmonische Struktur zu erreichen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |