Marchesi di Barolo
Barbaresco La Tradizione 2022
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Die erfolgt ein Jahr lang in Fässern aus slawonischer Eiche und französischer Eiche; anschließend wird der Wein in einem klassischen großen Fass aus slawonischer Eiche zusammengeführt. Die in der Flasche wird für mindestens ein Jahr abgeschlossen, bevor der Wein in den Handel kommt. |
- Nebbiolo 100% DOCG: trockener Rotwein aus dem Piemont, stammend aus Neive, Barbaresco und Treiso
- Reifung in Eiche: 9 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von mindestens 1 Jahr in der Flasche
- Bouquet: Düfte von wildem Veilchen, getrockneter Rose, Johannisbeere, Zimt und Nelken
- Ausgewogener Geschmack: voller Körper, weiche und feine Tannine, Abgang mit Noten von Unterholz
- Am Tisch und Serviervorschlag: servieren bei 16–18°C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Ragout, rotem Fleisch und mittelgereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Barbaresco Tradizione von Marchesi di Barolo ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung, hergestellt im Piemont aus Nebbiolo-Trauben. Dieser Wein zeichnet sich durch einen vollen, strukturierten und harmonischen Stil aus, der von umhüllenden Tanninen und einem intensiven Aromaprofil geprägt ist. Seine Komplexität wird durch eine temperaturkontrollierte Gärung und eine sorgfältige Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche hervorgehoben. Am Tisch entfaltet er seine besten Qualitäten in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten, frischer Pasta mit Ragout und mittelgereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Rotwein entsteht auf den piemontesischen Hügeln des Barbaresco, an den mäßig steilen Hängen von Neive, Barbaresco und Treiso. In diesen Gebieten schlagen die Reben Wurzeln in ton- und kalkhaltigen Böden, die von Quarzsand und feinem, marinen Schluff geprägt sind. Diese besondere Zusammensetzung sorgt für einen reichen Gehalt an Spurenelementen, der für eine komplexe und unmittelbare aromatische Ausdruckskraft unerlässlich ist. Die Pflege der Weinberge liegt in den Händen von Marchesi di Barolo, einem historischen Weingut, das die Besonderheiten dieses renommierten Gebiets seit den ersten Jahren des 19. Jahrhunderts hervorhebt.
Wie wird er hergestellt
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl und der manuellen Lese der Trauben, die sanft entrappt und gepresst werden. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Beton- oder Stahltanks, begleitet von häufigem Umpumpen und einer Maischestandzeit von etwa fünfzehn Tagen. Nach der Zuckerumwandlung wird der Wein in temperaturisolierte, glasierte Betontanks überführt, um die malolaktische Gärung durchzuführen. Die Reifung erfolgt mindestens neun Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von einer abschließenden Ruhezeit von mindestens einem Jahr, um das perfekte geschmackliche Gleichgewicht zu erreichen.
Geschichte und Wissenswertes
Als Ergebnis des historischen Erbes der Antiche Cantine Marchesi di Barolo, gegründet im Jahr 1806, bringt der Barbaresco Tradizione DOCG 2022 die önologische Exzellenz der Langhe voll zur Geltung. Er verfügt über ein außergewöhnliches Reifepotenzial, das bis zu zwanzig Jahre erreichen kann. Dieses piemontesische Meisterwerk wird von der internationalen Kritik weithin gefeiert, da es 94 Punkte von James Suckling und eine renommierte Goldmedaille erhalten hat.
Auszeichnungen
-
2022
91/100
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Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1800
- Oenologe: Marco Marsili
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 105
| Name | Marchesi di Barolo Barbaresco 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Marchesi di Barolo |
| Geschichte | und WissenswertesAls Ergebnis des historischen Erbes der Antiche Cantine Marchesi di Barolo, gegründet im Jahr 1806, bringt der Barbaresco Tradizione DOCG 2022 die önologische Exzellenz der Langhe voll zur Geltung. Er verfügt über ein außergewöhnliches Reifepotenzial, das bis zu zwanzig Jahre erreichen kann. Dieses piemontesische Meisterwerk wird von der internationalen Kritik weithin gefeiert, da es 94 Punkte von James Suckling und eine renommierte Goldmedaille erhalten hat. |
| Herkunft | Hügel der Appellation (Neive, Barbaresco und Treiso), Piemont, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Ton- und kalkhaltige Böden, oft bedeckt mit einer Schicht aus Quarzsand und feinem Schluff |
| Anbausystem | Guyot |
| Gärung | Etwa 8–15 Tage |
| Produktionsverfahren | Von Hand gelesene Trauben; temperaturkontrollierte Gärung in Zement- oder Edelstahltanks mit Umpumpen und Maischegärung auf den Schalen (ca. 15 Tage); Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche und anschließende Flaschenreifung |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene Trauben, sanft gepresst und entrappt; temperaturkontrollierte Gärung mit häufigem Umpumpen und Maischekontakt (ca. 8–15 Tage); Abzug nach vollständigem Zuckerabbau; Umfüllung in glasierte Zementtanks zur Einleitung des biologischen Säureabbaus; Reifung in kleinen Fässern aus slawonischer Eiche (auch 30 und 60 hl) für mindestens 9 Monate und anschließende Flaschenreifung für mindestens ein Jahr. |
| Reifung | Die erfolgt ein Jahr lang in Fässern aus slawonischer Eiche und französischer Eiche; anschließend wird der Wein in einem klassischen großen Fass aus slawonischer Eiche zusammengeführt. Die in der Flasche wird für mindestens ein Jahr abgeschlossen, bevor der Wein in den Handel kommt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |