• Marchand Tawse Charmes Chambertin Grand Cru 2013
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Maison Marchand-Tawse Burgund Charmes-Chambertin

Maison Marchand-Tawse

Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru 2013

Rotwein still

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Maison Marchand-Tawse Burgund Charmes-Chambertin
CHF 350.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Charmes-Chambertin AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 20 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu). Keine Klärung, keine Filtration.
Jahrgang 2013
Produktname Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru 2013
Farbe Intensives Rubinrot mit Tendenz zu Granat.
Parfüm Komplexe Aromen von Johannisbeeren, Cassis, Leder und Vanille.
Geschmack Außergewöhnlich im Mund, guter robuster Körper mit guter Geschmeidigkeit.
Kombinationen Reichhaltige Gerichte wie gefüllte Nudeln und geeignet für alle Fleischzubereitungen. Ideal zu geschmortem Wildbret mit Heidelbeerkompott.
Region Burgund
Land Frankreich
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Rotwein aus dem Burgund, 13,5 % vol., hergestellt von Maison Marchand-Tawse. Charmes-Chambertin Grand Cru, Jahrgang 2013. Ein Wein, der die Exzellenz des Burgunds mit einzigartiger Eleganz und Komplexität verkörpert. Entrappt, 7 Tage Kaltmazeration, zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhuts zu Beginn der alkoholischen Gärung, anschließend Umpumpen während der Mazeration. 20 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern (30 % neu). Unfiltriert und ungeschönt. Komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis, Leder und Vanille. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Außergewöhnlich am Gaumen, mit kräftigem Körper und angenehmer Geschmeidigkeit. Ein Wein, der sein Terroir perfekt zum Ausdruck bringt und ideal zu gehobenen Gerichten und unvergesslichen Abenden passt.

Auszeichnungen

  • 2013

    92

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Details

Profumo

Parfüm

Komplexe Aromen von Johannisbeeren, Cassis, Leder und Vanille.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit Tendenz zu Granat.

Gusto

Geschmack

Außergewöhnlich im Mund, guter robuster Körper mit guter Geschmeidigkeit.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

2 Stunden

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Reichhaltige Gerichte wie gefüllte Nudeln und geeignet für alle Fleischzubereitungen. Ideal zu geschmortem Wildbret mit Heidelbeerkompott.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Maison Marchand-Tawse
Von diesem Weingut
Bei Marchand-Tawse finden Sie sowohl Tradition als auch Innovation. Pascal Marchand, der ursprünglich aus Quebec stammt, versucht, das Terroir des Burgunds zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig seine Wurzeln in der Neuen Welt zu verkörpern, wo Schuldgefühle, harte Arbeit und zukunftsorientierter Wandel den Wandel begünstigen. Begleitet wird er von seinem kanadischen Kollegen Moray Tawse. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Maison Marchand-Tawse

Name Marchand Tawse Charmes Chambertin Grand Cru 2013
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Charmes-Chambertin AOC
Jahrgang 2013
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Maison Marchand-Tawse
Herkunft Beaune (France)
Klima Exposition: Osten.
Bodenzusammensetzung Entwässerter Boden aus Mergel und eisenoxidhaltigen Gesteinsbrocken.
Weinbereitung Abbeeren der Trauben, 7 Tage Kaltmazeration, 2 Taubenschläge pro Tag zu Beginn der alkoholischen Gärung, dann Umpumpen während der Mazeration.
Reifung 20 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu). Keine Klärung, keine Filtration.
Allergene Enthält Sulfite