Manuel Marinacci
Dolcetto d'Alba 2023
| Bezeichnung | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
- Bezeichnung: Dolcetto d’Alba DOC, 100% Dolcetto-Trauben, Jahrgang 2023
- Aromenprofil: Noten von Waldfruchtkonfitüre, Heidelbeeren, Hagebutte und Eukalyptus
- Geschmack und Körper: trockener Rotwein mit mittlerem Körper, ausgewogener und stimmiger Eindruck zwischen Geruch und Geschmack
- Serviervorschlag: servieren bei 14-16 °C, 1 Stunde im Dekanter belüften
- Speiseempfehlung: ideal zu Wurstwaren, gereiftem Käse, Fleisch- und Schweinegerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Dieser stille Rotwein mit mittlerem Körper, gewonnen aus Dolcetto-Trauben, zeichnet sich durch eine violettrote Farbe aus. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Waldfruchtkonfitüre, Heidelbeeren und Hagebutte, bereichert durch frische balsamische Noten von Eukalyptus. Am Gaumen bestätigt er das olfaktorische Profil voll und ganz und bietet eine ausgewogene Struktur, die einen gradlinigen und äußerst angenehmen Schluck garantiert.
Herkunft
Der Wein stammt aus den Langhe im Piemont, aus dem Gebiet des Dolcetto d’Alba. Der Produzent Manuel Marinacci, Absolvent in Alba, hat seine Fähigkeiten als Techniker in Umbrien, in Diano d’Alba und in der Champagne erweitert und 2002 sein eigenes Weingut gegründet. Das Terroir prägt den typischen Charakter dieses Rotweins, hebt die dunkle Frucht hervor und sorgt für einen harmonischen mittleren Körper. Die Verbundenheit mit den Hügeln von Alba spiegelt sich in einer authentischen und klaren Identität wider.
Wie er hergestellt wird
Hergestellt aus Dolcetto-Trauben, besitzt dieser Wein ein Entwicklungspotenzial von fünf bis zehn Jahren. Um die fruchtige Intensität und die balsamischen Anklänge hervorzuheben, empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C, idealerweise nach etwa einer Stunde Belüftung im Dekanter. Am Tisch harmoniert er hervorragend mit Aufschnittplatten und gereiftem Käse. Seine Struktur passt zudem perfekt zu reichhaltigen Fleischgerichten und würzigen Zubereitungen auf Schweinefleischbasis.
Geschichte und Wissenswertes
Manuel Marinacci, ein ausgebildeter Winzer aus Alba, vereint die Erfahrungen, die er in Umbrien, der Champagne und den Langhe gesammelt hat, in diesem Dolcetto d’Alba DOC 2023. Nachdem er 2002 seine eigene Tätigkeit im Piemont aufgenommen hatte, schuf er einen violettfarbenen, authentischen und mittelkräftigen Rotwein. Dieses Etikett balanciert gekonnt Tradition und Identität und verströmt intensive Aromen von Heidelbeeren, Waldfruchtkonfitüre und balsamischen Noten von Eukalyptus. Ein außergewöhnlicher, stiller Rotwein, der auf natürliche Weise Wurstwaren, gereiften Käse und Gerichte auf Schweinefleischbasis hervorragend zur Geltung bringt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Manuel Marinacci Dolcetto d'Alba 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Dolcetto d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Manuel Marinacci |
| Geschichte | und WissenswertesManuel Marinacci, ein ausgebildeter Winzer aus Alba, vereint die Erfahrungen, die er in Umbrien, der Champagne und den Langhe gesammelt hat, in diesem Dolcetto d’Alba DOC 2023. Nachdem er 2002 seine eigene Tätigkeit im Piemont aufgenommen hatte, schuf er einen violettfarbenen, authentischen und mittelkräftigen Rotwein. Dieses Etikett balanciert gekonnt Tradition und Identität und verströmt intensive Aromen von Heidelbeeren, Waldfruchtkonfitüre und balsamischen Noten von Eukalyptus. Ein außergewöhnlicher, stiller Rotwein, der auf natürliche Weise Wurstwaren, gereiften Käse und Gerichte auf Schweinefleischbasis hervorragend zur Geltung bringt. |
| Herkunft | Langhe, Piemont, Italien |
| Allergene | Enthält Sulfite |