Mandrarossa (Settesoli)
Bertolino Soprano 2023
| Bezeichnung | DOC Sicilia Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Grillo |
| Reifung | Der Wein wird in Zementtulpen 13-15 Monate lang reifen. in großen Fässern für 11 Monate. |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Sizilien, 13,5 % vol., hergestellt von Mandrarossa (Settesoli). 100 % Grillo, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Essenz Siziliens verkörpert, mit einer einheimischen Rebsorte, die die Charakteristika des Terroirs optimal zum Ausdruck bringt. Die Weine von Mandrarossa werden in Menfi, Sizilien, hergestellt und sind seit jeher ein Symbol für den Ruhm der "Cantine Settesoli". Nach der Kaltmazeration bei 5–8 °C für 4–6 Stunden gärt der Wein 15–20 Tage lang bei 16–18 °C. Anschließend reift er 13–5 Monate in tulpenförmigen Zementfässern und 11 Monate in großen Barriques. Blumige Aromen mit leicht kräuterigen Noten, intensive Aromen von weißem Pfirsich und Zeder. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer angenehmen Säure, die ihn frisch und herzhaft macht.
Auszeichnungen
-
2023
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1965
- Oenologe: Domenico De Gregorio
- Flaschen produziert: 15.000.000
- Hektar: 5.000
| Name | Mandrarossa Bertolino Soprano 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Grillo |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Mandrarossa (Settesoli) |
| Klima | Höhe: 147 m. ü. d. M. Ausrichtung des Weinbergs leicht südwestlich. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltige Böden. |
| Anbausystem | Weinberge, die auf Spalieren erzogen und mit Guyot beschnitten werden (Erhaltungsschnitt). |
| Pflanzen pro Hektar | 3960 |
| Ernte | Erste Woche im September. |
| Weinbereitung | Nach der 4-6-stündigen Kryomazeration bei 5-8 °C gärt er 15-20 Tage bei 16 8 °C. |
| Reifung | Der Wein wird in Zementtulpen 13 5 Monate lang reifen. in großen Fässern für 11 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |