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  • Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019
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Man Spumanti Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Man Spumanti

Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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Man Spumanti Trentino Südtirol Trento DOC Weine
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CHF 138.00

6 Flaschen

CHF 69.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Zweite Gärung in der Flasche nach der Metodo Classico und anschließende Reifung auf der Hefe für über 42 Monate bei konstanter Temperatur in einem unterirdischen Keller. Beim Degorgieren wird kein Expeditionslikör zugesetzt, um den dolomitischen Charakter zu erhalten.
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Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Perlage

Perlage

Reichhaltige und anhaltende Mousse; sehr feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Der Man Nature hat ein reichhaltiges, durchsetzungsfähiges und komplexes Bukett mit Anklängen von weißfleischigen Früchten und blumigen Noten, die vom Chardonnay aus den Bergen herrühren.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Eine stark mineralische Note, Ausdruck des dolomitisch-kalkhaltigen Ursprungsbodens, prägt den Geschmack. Ein sehr anhaltender, sehr frischer Nachgeschmack, der den Gaumen reinigt und an Trockenfrüchte und Brioche erinnert.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Man Spumanti
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Mattia Clementi, Anita Pellegrini
  • Flaschen produziert: 15.000
  • Hektar: 2
Ein Tal mit einem Querschnitt, der in ein ``U``-förmiges Tal, das von Gletschern gestützt wird, und einen ``V``-förmigen Teil, der vom Wildbach Avisio ausgehöhlt und erodiert wurde, unterteilt ist. Hänge mit einem Gefälle von bis zu 40 %, 700 km und mehr Trockenmauern, die der natürlichen Form des Geländes folgen, Moränenhügel und Gletscherkare sind ein geologisches und architektonisches Spektakel, das in Italien einzigartig ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Man Spumanti

Name Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Denomination Trento DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Man Spumanti
Origin Terrassierte Bergweinberge im Valle di Cembra - Trentino, an den Hängen des Monte Corona in der Gemeinde Giovo
Climate Höhenlage: ca. 600 m ü.d.M. Exposition: West.
Soil composition Kalkhaltiger Kalkstein.
Cultivation system Trentiner Pergola gebrochen einfach und Guyot.
Yield per hectare 50 hl
Harvest Handlese Mitte September, sorgfältige manuelle Auswahl der Trauben und sanftes Pressen der ganzen Trauben.
Wine making Ausschließlich Verwendung von Mostblüten. Gärung und Reifung zu ca. 80% in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und der Rest in 500-Liter-Tonneaux, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet.
Aging Zweite Gärung in der Flasche nach der Metodo Classico und anschließende Reifung auf der Hefe für über 42 Monate bei konstanter Temperatur in einem unterirdischen Keller. Beim Degorgieren wird kein Expeditionslikör zugesetzt, um den dolomitischen Charakter zu erhalten.
Allergens Contains sulphites