Mailly Champagne

Mailly Champagne Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017

Name: Mailly Champagne Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017
Brand: Mailly Champagne
SKU: 51041
Price: 80.0 CHF
Availability: InStock

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Mailly Champagne

CHF 80.00

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Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% nach Volumen
Area	Champagner (Frankreich)
Grape varieties	60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

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Auszeichnungen

2017

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/100

James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perlage

Regelmäßige und elegante Bläschen.

Parfüm

In der Nase zeigt sich eine schöne Kombination aus fruchtigen, blumigen und mineralischen Noten, in der sich Zitrusaromen mit Anklängen von Birnen und Pfirsichen, reifen Weizenaromen und Nuancen von Hefe und Brioche abwechseln.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geschmack

Der Geschmack ist frisch und cremig, weich im Auftakt, dennoch fruchtig, intensiv und anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Produzent

Mailly Champagne

Von diesem Weingut

Der Weinbau in der französischen Gemeinde Mailly ist seit dem 13. Jahrhundert bezeugt, und es scheint auch, dass die Weine dieses zum Departement Marne gehörenden Gebiets seit jeher geschätzt wurden und in den besten kirchlichen und adeligen Tafeln des Mittelalters Anerkennung und Beachtung fanden. Eng verbunden mit diesen historischen Traditionen ist das Haus Mailly, das seit 1920 zu den Grand Crus der Champagne zählt. 1929 entstand das Weingut Mailly aus einer Initiative zur Bewältigung der Krise, die aus den Verwüstungen des Ersten Weltkriegs und dem Zusammenbruch der Märkte resultierte. Als Reaktion darauf beschloss eine Gruppe von Winzern, das Haus zu gründen, und begann gleichzeitig mit dem Ausheben der unterirdischen Keller, die sich heute über einen Kilometer erstrecken. Heute leiten die Erben der Gründer der Genossenschaft den Betrieb und bringen ihre eigenen Trauben in die Kellerei, aus denen sie einzigartige, hochwertige Champagner herstellen. Insgesamt siebzig Hektar, unterteilt in 480 Parzellen, für eine Produktion von etwa 500.000 Flaschen pro Jahr: Die Champagner von Mailly stammen aus einem Terroir, in dem der Boden, auf dem die Reben wachsen - reich an Kalk, der das Verdienst hat, Temperatur und Feuchtigkeit zu regulieren - eine wichtige Rolle spielt, ebenso wie die Sorgfalt und Hingabe, mit der alle Praktiken zwischen den Reihen und im Keller befolgt werden. Raffinierte und elegante Weine, die einer Reihe von Etiketten entsprechen, die den unterschiedlichsten Ansprüchen gerecht werden können. Mehr lesen

Champagner

Der richtige Champagner, um ihn bei einem raffinierten Buffet zu entkorken. Er kann mit einem guten Risotto mit weißem Trüffel oder auch mit Wolfsbarsch in Salzkruste kombiniert werden.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Name	Mailly Champagne Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017
Type	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination	Champagne AOC
Vintage	2017
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% nach Volumen
Grape varieties	60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Country	Frankreich
Region	Champagner
Vendor	Mailly Champagne
Origin	Mailly (Frankreich)
Allergens	Contains sulphites