Maculan
BrentinoRosso2023
| Bezeichnung | IGT Veneto |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | Die Hälfte des Weins reift für 1 Jahr in Edelstahltanks und die andere Hälfte für 1 Jahr in französischen Eichenbarriques. |
- Rebsorten: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon; trockener Rotwein Veneto IGT 2023
- Duft: Brombeere und schwarze Kirsche, mit Noten von Zedernholz und leichten Barriquenoten
- Geschmack: trocken und strukturiert, ausgeprägte Tannine; schwarze Früchte und ein langer, anhaltender Abgang
- Vinifikation: manuelle Lese; Gärung im Edelstahltank mit Maischekontakt zur Aromaextraktion
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: 14–16 °C; passt zu Wild, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brentino Rosso von Maculan ist eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit einer tief rubinroten Farbe. Das Bouquet verströmt Aromen von Brombeeren und dunklen Kirschen, bereichert durch feine Noten von Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und vollmundig, getragen von einer ausgeprägten Tanninstruktur. Die klaren Noten dunkler Früchte hallen in einem anhaltenden Abgang nach. Seine umhüllende Struktur begleitet hervorragend kräftige Wildragouts, gegrilltes Fleisch und gereiften Käse.
Herkunft
Dieser Rotwein entsteht im Veneto, auf den Hügeln von Breganze. Die Reben wurzeln in vulkanischen und tuffhaltigen Böden, eine Bodenbeschaffenheit, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Maculan bewirtschaftet seine Weinberge in einer idealen Hügellandschaft, wobei die sorgfältige agronomische Arbeit diesem Wein eine starke Identität und eine authentische regionale Prägung verleiht.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Handlese. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, mit einigen Tagen Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Substanz. Anschließend reift der Wein zur Hälfte im Edelstahl und zur Hälfte in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von sechs Monaten. Der maßvolle Einsatz von Holz bereichert das Bouquet, ohne die Frucht zu überdecken, und sorgt für ein ausgewogenes und charaktervolles Geschmacksprofil.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden auf den vulkanischen Hügeln von Breganze, ist der Maculan Brentino Rosso 2023 ein eleganter Veneto IGT, der die Exzellenz einer seit 1946 bestehenden Weinbautradition feiert. Diese umhüllende Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Auswahl, gewinnt an Struktur durch die Reifung in Edelstahl und französischen Eichenbarriques. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper und ausgeprägte Tannine und bietet ein intensives Finale, das mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde. Ein authentisches önologisches Werk, meisterhaft betreut von Maria Vittoria und Fausto Maculan.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1946
- Oenologe: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 35
| Name | Maculan Brentino Rosso 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Veneto IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Maculan |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden auf den vulkanischen Hügeln von Breganze, ist der Maculan Brentino Rosso 2023 ein eleganter Veneto IGT, der die Exzellenz einer seit 1946 bestehenden Weinbautradition feiert. Diese umhüllende Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Auswahl, gewinnt an Struktur durch die Reifung in Edelstahl und französischen Eichenbarriques. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper und ausgeprägte Tannine und bietet ein intensives Finale, das mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde. Ein authentisches önologisches Werk, meisterhaft betreut von Maria Vittoria und Fausto Maculan. |
| Herkunft | Breganze (Vicenza) |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanische und tuffhaltige Hügel |
| Produktionsverfahren | Handlese; Gärung in Edelstahltanks mit Mazeration; Ausbau in Edelstahl und in Barriques aus französischer Eiche |
| Weinbereitung | Manuelle Selektion der Trauben; Gärung in Edelstahltanks mit einigen Tagen Mazeration; Ausbau zur Hälfte im Edelstahltank und zur Hälfte in Barriques aus französischer Eiche. |
| Reifung | Die Hälfte des Weins reift für 1 Jahr in Edelstahltanks und die andere Hälfte für 1 Jahr in französischen Eichenbarriques. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |