Lungoparma
Il Classico Brut Magnum
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Reifung | Nach dem Degorgieren wird der Liqueur d'expédition hinzugefügt, dessen Rezept exklusiv für diesen klassischen Sekt ist. |
| Produktname | Il Classico Brut Magnum |
| Farbe | Strohgelb mit hoher Lebendigkeit. |
| Parfüm | In der Nase ein sehr duftendes Bouquet von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, mineralischen Erinnerungen und Gebäckelementen. |
| Geschmack | Der Gaumen ist zart, sanft, fein und von großer Frische. |
| Kombinationen | Ideal zur Begleitung der gesamten Mahlzeit, vom Aperitif bis zum Dessert. |
| Region | Emilia-Romagna |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein Brut-Schaumwein aus der Emilia-Romagna, hergestellt nach der klassischen Methode, 12,5 % vol., von Lungoparma. Eine Cuvée aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Erhältlich in der 1,5-Liter-Magnumflasche. Eine Hommage an die Kunst der italienischen Schaumweinherstellung, produziert nach der klassischen Methode mit Flaschengärung. Handlese, schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung. Nach dem Degorgieren wird der Likör d'Expédition hinzugefügt – eine exklusive Rezeptur für diesen Classico-Schaumwein. Feine und anhaltende Perlage. In der Nase ein hocharomatisches Bouquet von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, mineralischen Noten und Gebäckaromen. Ein leuchtendes Strohgelb, zart, weich, sanft, raffiniert und sehr frisch am Gaumen.
Auszeichnungen
-
93/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
| Name | Lungoparma Il Classico Brut Metodo Classico Magnum |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Lungoparma |
| Ernte | Anfang, Mitte August. Manuelle Weinlese in kleinen Kisten. |
| Gärtemperatur | Übersteigt nie 15 °C. |
| Weinbereitung | Nach der sanften Pressung (maximale Ausbeute 40 %) erfolgt die statische Kaltklärung des Mostes. Die Gärung des Mostes erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur, die 15 °C nicht überschreitet. Nach Abschluss der ersten Gärung wird der Wein erneut in kleine Edelstahlbehälter umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung und erneuten Gärung in der Flasche nach der Metodo Classico (besser bekannt als Champenoise-Methode) ruht. |
| Reifung | Nach dem Degorgieren wird der Liqueur d'expédition hinzugefügt, dessen Rezept exklusiv für diesen klassischen Sekt ist. |
| Allergene | Enthält Sulfite |