Luigi Einaudi
Verduno Pelaverga 2025
| Bezeichnung | DOC Verduno Pelaverga |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | Pelaverga Piccolo di Verduno |
| Reifung | Es folgt eine Reifezeit in der Flasche. |
- Rebsorte und Stil: Stillwein DOC aus Pelaverga-Trauben, mit typischer heller rubinroter Farbe.
- Duft: Fruchtige Noten von Erdbeere und florale Nuancen, mit einer typischen Würze von weißem Pfeffer.
- Geschmack: Frischer und samtiger Geschmack, mit einem Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und feinen Tanninen.
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur und Reifung in der Flasche.
- Herkunft und Menge: Hergestellt in Verduno auf 300 m Höhe; Produktion von 4.000 Flaschen.
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Verduno Pelaverga von Luigi Einaudi ist ein stiller piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Pelaverga-Trauben gewonnen wird. Als authentischer Ausdruck des Verduno Pelaverga präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtenden, hellrubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein charakteristisches Duftprofil, das von frischen Erdbeeraromen und floralen Noten dominiert wird, veredelt durch eine typische Spur von weißem Pfeffer. Am Gaumen bietet er einen frischen und samtigen Schluck, geprägt von einem ausgewogenen Zusammenspiel zwischen lebendiger Säure und feiner Tanninstruktur, die den unmittelbaren Trinkgenuss unterstreichen.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in der Gemeinde Verduno in der Provinz Cuneo aus einer kleinen Parzelle von nur einem halben Hektar. Die nach Guyot erzogenen Weinberge profitieren von einer optimalen Westlage auf etwa dreihundert Metern Höhe. Die Wurzeln dringen in lehmige, kalkhaltige und sandige Böden ein, eine Zusammensetzung, die dem Wein seine typische Kombination aus Eleganz und Struktur verleiht. Mit einer limitierten Produktion bietet Luigi Einaudi eine stark vom Terroir geprägte Interpretation, die die Besonderheiten des lokalen pedoklimatischen Umfelds optimal zur Geltung bringt.
Herstellung
Die Verarbeitung der Pelaverga-Trauben zielt darauf ab, die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlfermentern, wobei die Temperaturkontrolle für aromatische Präzision und Frische sorgt. Der Prozess endet mit einer Reifezeit im Glas, die entscheidend ist, um die Struktur zu harmonisieren und die Tannine zu verfeinern. Das Ergebnis ist ein Wein mit dynamischem und ausgewogenem Profil, der sich durch hervorragende Trinkbarkeit auszeichnet und seine besten Eigenschaften bereits in jungen Jahren zeigt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Verduno Pelaverga DOC 2025 aus dem Hause Poderi Luigi Einaudi zeichnet sich durch eine limitierte Produktion von nur 4.000 Flaschen aus. Entstanden auf 300 Metern Höhe im renommierten Terroir von Verduno, bringt dieser Wein die ganze Fülle der sandigen und kalkhaltigen Böden zum Ausdruck. Die sorgfältige Vinifizierung im temperaturkontrollierten Edelstahltank bewahrt seine Authentizität und hebt die unverwechselbaren Aromen von Erdbeere und weißem Pfeffer hervor. Die anschließende Reifung in der Flasche verleiht ihm einen frischen und samtigen Geschmack und sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und eleganten Tanninen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1897
- Oenologe: Giuseppe Caviola
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 60
Im Jahre 1897, mit nur 23 Jahren, erwirbt Luigi Einaudi den aus dem 18. Jahrhundert stammenden Hof San Giacomo. Es sollte der erste Baustein und zugleich das Herzstück der Poderi Einaudi werden.
Er wollte wirtschaftlich erfolgreich sein und zugleich die ehemaligen Ländereien der Familie zurückerlangen und baute so im Laufe seines Lebens einen landwirtschaftlichen Musterbetrieb auf, der seinen analytischen Geistbefriedigte und noch viel wichtiger, seine innigsten Sehnsüchte erfüllte.
Die Weingüter
Die Gesamtfläche der Poderi Einaudi beträgt etwa 145 Hektar. Der Hauptteil davon befindet sich in der Gemeinde Dogliani, der Rest auf den Hügeln Cannubi und Terlo Vie Nuove und teilweise in Treiso.
Nur auf etwas über 45 Hektar in den besten Lagen wird Wein angebaut, der Rest setzt sich zusammen aus Nieder- und Mischwäldern, Saatfeldern, Haselnussbäumen und Wiesen. Dazu gehören zwölf Höfe, die in Einheiten zusammengefasst sind: Tecc, Madonna delle Grazie und Cariola im Ortsteil Gombe, wo sich auch die 2001 fertiggestellte Kellerei befindet; Abbene und Big im Ortsteil San Luigi; San Giacomo, Vallero und Melo Fiorito im Ortsteil Santa Lucia, allesamt in der Gemeinde Dogliani; Hof Bona auf den Hügeln der Cannubi und Hof Grimali in Terlo, beide in der Gemeinde Barolo; Hof Cattedere in Neive und Hof Lagorio in Treisi.
Jeder Hof bewirtschaftet die eigenen Weingärten selbst und stellt einen echten und eigenständigen Betrieb innerhalb der Weingüter Einaudi dar.
Mehr lesen
| Name | Luigi Einaudi Verduno Pelaverga 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Verduno Pelaverga DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Pelaverga Piccolo di Verduno |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Luigi Einaudi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Verduno Pelaverga DOC 2025 aus dem Hause Poderi Luigi Einaudi zeichnet sich durch eine limitierte Produktion von nur 4.000 Flaschen aus. Entstanden auf 300 Metern Höhe im renommierten Terroir von Verduno, bringt dieser Wein die ganze Fülle der sandigen und kalkhaltigen Böden zum Ausdruck. Die sorgfältige Vinifizierung im temperaturkontrollierten Edelstahltank bewahrt seine Authentizität und hebt die unverwechselbaren Aromen von Erdbeere und weißem Pfeffer hervor. Die anschließende Reifung in der Flasche verleiht ihm einen frischen und samtigen Geschmack und sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und eleganten Tanninen. |
| Herkunft | Gemeinde Verduno (Cuneo) |
| Bodenzusammensetzung | Tonig, kalkhaltig, sandig |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung in Edelstahltanks mit ständiger Temperaturkontrolle während der Gärung, gefolgt von einer Reifung in der Flasche |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit ständiger Kontrolle der Gärtemperatur; danach folgt eine Flaschenreifung. |
| Reifung | Es folgt eine Reifezeit in der Flasche. |
| Produktionsjahr | 4000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |