Louis Roederer
Champagne Cristal Rosé 2014
Andere Jahre:
2015| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Reifung | Zweite Gärung in der Flasche mit auf der Hefe für 7 Jahre; nach dem Degorgieren weitere 8 Monate ; etwa 19–20 % der Grundweine wurden in Eichenfässern vergoren und ausgebaut. |
| Andere Jahre | 2015 |
- Jahrgang und Stil: Brut Rosé Schaumwein aus 2014, 12,5 % vol, 0,75 l Flasche
- Rebsorten: 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay aus Grands und Premiers Crus der Marne
- Vinifikation: Klassische Methode mit Infusion, 7 Jahre auf der Hefe, keine malolaktische Gärung
- Profil: Rote Früchte, Gewürze und rauchige Noten; seidiger und frischer Geschmack, salziger Abgang
- Speiseempfehlung: Perfekt zu Kaviar und Krustentieren; elegante Verpackung, Bewertungen bis zu 98/100
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Cristal Rosé, signiert von Louis Roederer, ist ein beispielhaftes Beispiel dafür, wie Champagner Eleganz und Tiefe ausdrücken kann. Hergestellt nach der klassischen Methode, entsteht er aus einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. Im Glas zeigt er feine und anhaltende Perlage, die ein strahlendes und präzises Bouquet hervorhebt. In der Nase treten intensive Aromen von Johannisbeere und Himbeere hervor, begleitet von süßen Gewürzen, rauchigen Noten und leichten Anklängen von Unterholz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, seidig und geprägt von einer lebendigen Frische, die in einen salzigen und anhaltenden Abgang übergeht.
Woher er stammt
Dieser Wein stammt aus ausgewählten Parzellen der Grands und Premiers Crus der Marne, darunter die Dörfer Aÿ, Avize und Le Mesnil-sur-Oger. Das Gebiet zeichnet sich durch einen porösen Kreideuntergrund aus, ein strukturelles Element, das die Wasserressourcen reguliert und eine tiefe Wurzelentwicklung fördert. Diese geologische Beschaffenheit verleiht den Trauben eine optimale Reife und eine ausgeprägte mineralische Spannung. Die gezielte Bewirtschaftung der Weinberge hebt jede einzelne Parzelle hervor und garantiert im Glas eine ausgeprägte aromatische Präzision sowie ein strenges geschmackliches Gleichgewicht.
Wie er hergestellt wird
Bei der Herstellung von Louis Roederer wird die Infusionsvinifikation angewendet, wobei der Pinot Noir zusammen mit dem aus dem Chardonnay gewonnenen Most mazeriert wird, um eine gemeinsame Gärung einzuleiten. Ein Teil der Grundweine reift in Eichenfässern, was Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Um eine kristallklare Säure zu bewahren, wird die malolaktische Gärung vermieden. Die Flaschengärung wird von einer langen Reifung auf der Hefe in der Flasche und einer anschließenden Ruhezeit nach dem Degorgieren begleitet, essentielle Phasen, um eine integrierte Perlage und eine ausgeprägte Cremigkeit am Gaumen zu erreichen.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt vom traditionsreichen Haus Louis Roederer, das 1776 gegründet wurde, verkörpert diese ikonische Cuvée die Eleganz der besten Weinberge der Marne. Der Cristal Rosé 2014 verdankt sein perfektes Gleichgewicht dem kalkhaltigen Untergrund, der in der Lage ist, klimatische Gegensätze auszugleichen und die Trauben zu veredeln. Durch eine exklusive Infusionsvinifikation ohne malolaktische Gärung entsteht dieser prachtvolle Champagner, der sieben Jahre auf der Hefe reift. Ein vielfach ausgezeichnetes Meisterwerk, das den Gaumen mit einer seidigen Textur umhüllt und ein außergewöhnliches Reifepotenzial bietet.
Auszeichnungen
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2014
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2014
97/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2014
96/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
- Gründungsjahr: 1776
- Flaschen produziert: 3.200.000
- Hektar: 250
| Name | Louis Roederer Champagne Cristal Rosè 2014 |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2014 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Louis Roederer |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt vom traditionsreichen Haus Louis Roederer, das 1776 gegründet wurde, verkörpert diese ikonische Cuvée die Eleganz der besten Weinberge der Marne. Der Cristal Rosé 2014 verdankt sein perfektes Gleichgewicht dem kalkhaltigen Untergrund, der in der Lage ist, klimatische Gegensätze auszugleichen und die Trauben zu veredeln. Durch eine exklusive Infusionsvinifikation ohne malolaktische Gärung entsteht dieser prachtvolle Champagner, der sieben Jahre auf der Hefe reift. Ein vielfach ausgezeichnetes Meisterwerk, das den Gaumen mit einer seidigen Textur umhüllt und ein außergewöhnliches Reifepotenzial bietet. |
| Herkunft | Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger |
| Bodenzusammensetzung | Gips (poröser gipshaltiger Untergrund) |
| Ernte | 2014 |
| Gärung | Zweite in der Flasche für 7 Jahre |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode); Weinbereitung durch Infusion mit Maischegärung auf den Schalen des Pinot Noir und Zugabe eines Teils Most von Chardonnay; zweite Gärung in der Flasche mit langer Reifung auf der Hefe |
| Weinbereitung | Klassische Methode; Maischung der Pinot Noir-Trauben auf den Schalen für einige Stunden vor dem Pressen; Vinifikation durch Infusion mit Zugabe eines Teils des Chardonnay-Mostes zum Pinot Noir während der Maischung für eine gemeinsame Gärung; keine malolaktische Gärung; etwa 19–20 % der Grundweine werden in Eichenfässern vergoren und ausgebaut; zweite Gärung in der Flasche mit Reifung auf der Hefe für 7 Jahre, anschließend weitere 8 Monate nach dem Degorgieren. |
| Reifung | Zweite Gärung in der Flasche mit auf der Hefe für 7 Jahre; nach dem Degorgieren weitere 8 Monate ; etwa 19–20 % der Grundweine wurden in Eichenfässern vergoren und ausgebaut. |
| Allergene | Enthält Sulfite |