Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Viorel Flocea
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 187
| Name | Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Livio Felluga |
| Herkunft | Rosazzo (Provinz Gorizia) |
| Bodenzusammensetzung | Flysch aus Mergel und Sandstein eozänischen Ursprungs. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Händisch in kleinen Kisten. Erstes Oktoberdrittel. |
| Produktionsverfahren | Integrierte Schädlingsbekämpfung mit geringer Auswirkung auf die Umwelt. |
| Weinbereitung | Nach dem schonenden Abbeeren und Quetschen der Trauben erfolgt die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Für 3 Wochen findet ein häufiges Überpumpen des Tresterhuts statt, um die Farbe und die aromatischen Komponenten aus den Schalen herauszulösen. Anschließend erfolgt der Abstich. |
| Reifung | Circa 12 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern. Mindestens 4 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. |
| Produktionsjahr | 13000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |

