• Livio Felluga Picolit 0.375L 2019
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Livio Felluga Friaul-Julisch Venetien

Livio Felluga

Livio Felluga Picolit 0.375L 2019

Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

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Livio Felluga Friaul-Julisch Venetien
CHF 70.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Flaschengröße 0,375 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Picolit
Reifung Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein einige Monate auf der Hefe gelagert, um seinen Geschmack, seine Cremigkeit und seine Eignung für den Ausbau zu verbessern. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Wein in temperaturkontrollierten Räumen gelagert, um zu reifen.
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Beschreibung

Dies ist der edelste Wein des Friauls. Seine Ursprünge liegen noch immer im Dunkeln, und erst seit 1750, dank der Schriften des Grafen Fabio Asquini, gibt es eine genaue Beschreibung des "Nektars aus den spärlichen Beeren der Traube". Die Besonderheit dieser kuriosen und delikaten Rebsorte liegt in der Tat in der teilweisen Befruchtung der Blüte, die dazu führt, dass nur sehr wenige und sehr konzentrierte Beeren pro Traube wachsen. Ein komplexer Wein von antikgoldener Farbe, der süße und saure Empfindungen in Einklang bringt und ein umhüllendes Aroma von kandierten Früchten, Vanille und Wildblumen verströmt. Historisch gesehen ist er der Wein des großen europäischen Adels und gilt als Meditationswein" von großem Prestige.

Details

Profumo

Parfüm

Einzigartig und elegant in seiner raffinierten aromatischen Komplexität. Intensive blumige Aromen von Mimosen, Akazien, Heckenrosen und Safran vermischen sich mit Düften von kandiertem Ingwer, getrockneten Aprikosen und kandierten Zitrusschalen mit subtilen Anklängen von Datteln und karamellisierten Feigen. Eine angenehme süße Muskatnuss begleitet die zarten Noten von gerösteten und getrockneten Früchten.

Colore

Farbe

Intensives antikes Gold.

Gusto

Geschmack

Üppig, mit einem perfekten Gleichgewicht von Volumen, Süße und Säure. Aromen von Aprikosenmarmelade, Passionsfrucht und Holunderblüten mischen sich mit süßen Noten von Akazienhonig, Zimt, Amaretto, Mandelpaste und Anklängen von Feigen und Nüssen. Der Abgang ist sehr lang anhaltend, reich an reifen tropischen Früchten und süßen Gewürzen.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Kombinationen

Hervorragend als Meditationswein. Ein idealer Partner zu herzhaften, pikanten und blauen Käsesorten. Perfekt auch zu trockenem Gebäck. Hervorragend zu Gänsestopfleber.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Produzent
Livio Felluga
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1956
  • Oenologe: Viorel Flocea
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 187
Das historische WeingutLivio Felluga liegt im Friaul und wurde nach seinem Gründer benannt, hier werden Weine von außergewöhnlicher Qualität hergestellt, mit den berühmten Weinetiketten, die symbolisch für die Ländereien des Weinguts stehen. Die Geschichte des Weinguts Livio Felluga beginnt Endes des Zweiten Weltkrieges, als Livio Weinberge in der Nähe von Rosazzo in der Provinz Udine und in unmittelbarer Nähe der "Colli Orientali del Friuli" erwerben konnte. Aus einer Familie kommend, die sich der Herstellung von Weinen wie Malvasia und Refosco in Istrien widmete, beschloss Livio Weine von hoher Qualität herzustellen, indem er für die damalige Zeit modernste Techniken anwandte. Dank seiner Arbeit, mit der Herstellung von weißen und roten Felluga-Weinen aus autochthonen und internationalen Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon, ist es Livio gelungen die Weinproduktion im Friaul wieder in den Vordergrund zu rücken. Zum Sortiment des Weinguts Livio Felluga gehören Weine wie der berühmte Weißwein Terre Alte, oder der Rotwein Sossò. BeixtraWine finden Sie zahlreiche Weine des Weinguts Felluga die sich durch ihre Geschmeidigkeit, Ausgewogenheit und Eleganz auszeichnen. Alle bei xtraWine erhältlichen Weine des Weinguts Livio Felluga zeichnen sich durch ein Reifepotential von 5 bis 10 Jahren aus und sind ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Käse und Fleischgerichten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Livio Felluga

Name Livio Felluga Picolit 0.375L 2019
Typ Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Weinbezeichnung Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,375 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Picolit
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Livio Felluga
Anbausystem Cappuccina
Ernte Die gesunden, vollkommen reifen Trauben werden je nach Reifegrad von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Integrität der Beeren zu bewahren.
Weinbereitung Nach einer sanften Entrappung und einer kurzen Maischestandzeit wurde er sanft gepresst und der so gewonnene Most durch Dekantieren geklärt. Es folgte eine temperaturkontrollierte Gärung in kleinen französischen Eichenfässern.
Reifung Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein einige Monate auf der Hefe gelagert, um seinen Geschmack, seine Cremigkeit und seine Eignung für den Ausbau zu verbessern. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Wein in temperaturkontrollierten Räumen gelagert, um zu reifen.
Allergene Enthält Sulfite