Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Toscana Rosso 2024
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Sangiovese, Uve Rosse |
| Reifung | im Edelstahl. |
- Identität: Stillwein Rot Toscana IGT 2024, 13 % vol, 0,75-l-Flasche
- Rebsorten: Überwiegend Sangiovese mit Merlot und weiteren roten Sorten; halbtrockener Stil
- Vinifikation: 10-tägige Maischegärung, Gärung bei 29 °C, Ausbau im Edelstahltank
- Duft und Geschmack: Noten von Brombeeren und dunklen Kirschen, mediterrane Kräuter, Hauch von Menthol; langer Nachhall
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Temperatur 16–18 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Ragout, Braten, Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Leonardo da Vinci Vitruviano Toscana Rosso entsteht aus der Verbindung von Sangiovese, Merlot und weiteren roten Rebsorten und ergibt eine halbtrockene und strukturierte Cuvée. Das Duftprofil öffnet sich mit Aromen von dunklen Früchten und saftiger Kirsche, begleitet von Noten mediterraner Kräuter und einem zarten Hauch Menthol. Am Gaumen zeigt er sich weich und umhüllend, getragen von eleganten und gut eingebundenen Tanninen. Dieser Rotwein zeichnet sich durch ein langes und anhaltendes Finale aus, das jede fruchtige Komponente perfekt ausbalanciert.
Herkunft
Dieser toskanische Rotwein stammt aus den Weinbergen von Vinci und den umliegenden Gebieten, die sich in einer Höhe zwischen vierzig und einhundertdreißig Metern befinden. Die Reben, überwiegend nach Süden ausgerichtet, wachsen auf alluvialen Ablagerungen aus dem Pliozän, die reich an malakologischen Überresten sind. Diese besonderen bodenklimatischen Eigenschaften verleihen dem Wein einen klaren und lebendigen Fruchtausdruck. Das Weingut Leonardo da Vinci nutzt dieses prädestinierte Hügelland optimal und erzielt eine ausgewogene Ernte, die sich in einem Schluck mit klaren und komplexen Aromen widerspiegelt.
Herstellungsweise
Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober. Während der Vinifikation wird ausschließlich der Most der ersten Pressung verwendet, der sofort gekühlt wird, um die organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Der Prozess sieht eine zehntägige Maischegärung zur optimalen Extraktion von Farbe und Struktur vor. Die kontrollierte Gärungstemperatur von neunundzwanzig Grad garantiert Sauberkeit und aromatische Präzision. Abschließend sorgt der Ausbau im Edelstahltank dafür, dass die Fruchtintensität erhalten bleibt, ohne jeglichen Kontakt mit Holzfässern.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Rosso Toscana IGT wurde geschaffen, um dem berühmten Genie, dessen Namen er trägt, zu huldigen und verbindet Kunst mit der großen toskanischen Weintradition. Die Cantine Leonardo da Vinci wurden 1961 durch den Zusammenschluss von dreißig hartnäckigen lokalen landwirtschaftlichen Betrieben gegründet. Die Reben gedeihen in Vinci und den umliegenden Gemeinden und schlagen ihre Wurzeln in wertvollen pliozänen alluvialen Ablagerungen, die reich an fossilen Muscheln sind. Dieses unvergleichliche Terroir verleiht dem Glas eine klare territoriale Identität und feiert das lebendige und elegante Wesen der toskanischen Landschaft.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 750
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci Vitruviano Toscana Rosso 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Sangiovese, Uve Rosse |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Cantine Leonardo da Vinci |
| Geschichte | und WissenswertesDieser Rosso Toscana IGT wurde geschaffen, um dem berühmten Genie, dessen Namen er trägt, zu huldigen und verbindet Kunst mit der großen toskanischen Weintradition. Die Cantine Leonardo da Vinci wurden 1961 durch den Zusammenschluss von dreißig hartnäckigen lokalen landwirtschaftlichen Betrieben gegründet. Die Reben gedeihen in Vinci und den umliegenden Gemeinden und schlagen ihre Wurzeln in wertvollen pliozänen alluvialen Ablagerungen, die reich an fossilen Muscheln sind. Dieses unvergleichliche Terroir verleiht dem Glas eine klare territoriale Identität und feiert das lebendige und elegante Wesen der toskanischen Landschaft. |
| Herkunft | Weinberge von Vinci und angrenzende Gemeinden |
| Klima | Höhe: 40 30 m ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Depositi alluvionali del Pliocene, ricchi di conchiglie |
| Anbausystem | Hauptsächlich Guyot, aber auch Zapfenkordon und bei älteren Weinbergen der toskanische Bogen |
| Ernte | Vom 20. September bis 10. Oktober |
| Gärtemperatur | 29 °C |
| Produktionsverfahren | Mazeration der Schalen für etwa 10 Tage; Gärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 29 °C; Reifung im Edelstahl |
| Weinbereitung | Maischegärung der Schalen für etwa 10 Tage, temperaturkontrollierte Gärung bei etwa 29 °C, Reifung im Edelstahltank. |
| Reifung | im Edelstahl. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| Restzucker | 9.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |