Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Chianti 2024
| Bezeichnung | DOCG Chianti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Uve Rosse |
| Reifung | bis März in temperaturkontrollierten Behältern und Edelstahltanks |
- Jahrgang und Bezeichnung: Toskanischer Rotwein 2023, 13,5 % vol, 750-ml-Flasche
- Rebsortenzusammensetzung: 85 % Sangiovese, 10 % Merlot, 5 % andere rote Rebsorten
- Aromen: Kirsche und rote Johannisbeere, mit Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer
- Geschmacksprofil: Weiche Tannine, harmonischer und lebendiger Geschmack, langer und klarer Abgang
- Herstellungsprozess: 8-tägige Maischung, Gärung bei 28-29 °C, Reifung im Edelstahltank
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Dieser Chianti von Cantine Leonardo da Vinci ist ein ausgewogener toskanischer Rotwein, der aus einer Cuvée von Sangiovese, Merlot und anderen roten Rebsorten besteht. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet, das von Kirscharomen, roten Johannisbeeren und Schokolade dominiert wird, veredelt durch Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine weiche und gut ausbalancierte Struktur, getragen von geschliffenen Tanninen, die den Schluck harmonisch machen und in einem langen, klaren Abgang enden.
Woher er stammt
Die Trauben werden in der Toskana angebaut, genauer gesagt auf den Hügeln von Vinci und in den angrenzenden Gebieten von Florenz, in Höhenlagen zwischen 40 und 130 Metern. Die Weinberge wurzeln in pliozänen Böden, die reich an fossilen Muscheln sind, ein Untergrund, der dem Wein eine ausgeprägte Persistenz und Farbintensität verleiht. Das günstige Klima ermöglicht eine vollständige Reifung der Trauben und prägt das klare Profil des Chianti. Seit 1961 sind die Cantine Leonardo da Vinci auf diesen Böden aktiv und fördern die authentische lokale Weinbautradition.
Wie er hergestellt wird
Die Lese erfolgt bei perfekter Reife zwischen Ende September und Anfang Oktober. Die Rotweinbereitung sieht eine Mazeration auf den Schalen von etwa acht Tagen und eine temperaturkontrollierte Gärung vor. Der Einsatz häufiger Umpumpvorgänge und Délestage fördert die Extraktion der Anthocyane und garantiert Farbe und Tiefe. Der anschließende Ausbau im Edelstahltank, der bis März andauert, ist eine technische Entscheidung, um die natürliche aromatische Frische der Frucht zu bewahren und hervorzuheben.
Geschichte und Wissenswertes
Der Chianti DOCG Vitruviano feiert die authentische toskanische Berufung und entsteht auf den historischen Hügeln von Vinci. Dieser Rotwein zollt dem berühmten Vitruvianischen Menschen Tribut, indem er den Renaissancegeist mit der Leidenschaft für den Weinbau vereint. Seit 1961 von den Cantine Leonardo da Vinci produziert, bringt er die tiefe Seele des florentinischen Gebiets zum Ausdruck, das von alten, fossilen Muschelböden geprägt ist. Die Hingabe bei der Pflege der Sangiovese- und Merlot-Trauben verwandelt jede Flasche in einen echten Spiegel der Weinbautradition und ehrt den Meister mit jedem Schluck.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 750
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Uve Rosse |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Cantine Leonardo da Vinci |
| Geschichte | und WissenswertesDer Chianti DOCG Vitruviano feiert die authentische toskanische Berufung und entsteht auf den historischen Hügeln von Vinci. Dieser Rotwein zollt dem berühmten Vitruvianischen Menschen Tribut, indem er den Renaissancegeist mit der Leidenschaft für den Weinbau vereint. Seit 1961 von den Cantine Leonardo da Vinci produziert, bringt er die tiefe Seele des florentinischen Gebiets zum Ausdruck, das von alten, fossilen Muschelböden geprägt ist. Die Hingabe bei der Pflege der Sangiovese- und Merlot-Trauben verwandelt jede Flasche in einen echten Spiegel der Weinbautradition und ehrt den Meister mit jedem Schluck. |
| Herkunft | Die Hügelgebiete von Vinci und den angrenzenden Gemeinden |
| Bodenzusammensetzung | Alluviale Ablagerungen aus dem Pliozän, reich an Muscheln |
| Anbausystem | Hauptsächlich Guyot, aber auch Zapfenkordon und, bei älteren Weinbergen, toskanischer Bogen |
| Ernte | Vom 20. September bis 10. Oktober |
| Gärtemperatur | 28-29 °C |
| Produktionsverfahren | Rotweinbereitung mit Maischegärung der Schalen für etwa 8 Tage; Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28-29 °C mit häufigem Umpumpen und Délestage; Reifung in temperaturkontrollierten Behältern und Edelstahltanks; unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Weinbereitung | Rotweinbereitung mit Maischegärung der Schalen für etwa 8 Tage; Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28-29 °C; häufiges Umpumpen und Délestage zur Förderung der Extraktion von Anthocyanen; Reifung bis März in temperaturkontrollierten Behältern und Edelstahltanks; Abfüllung unter Schutzatmosphäre. |
| Reifung | bis März in temperaturkontrollierten Behältern und Edelstahltanks |
| Allergene | Enthält Sulfite |