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Legrand Latour

Champagne Eocène Brut Nature 2020

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Selten Bio und nachhaltig
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Normaler Preis CHF 82.00
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Bezeichnung AOC Champagne Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
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Beschreibung

AOC-Champagner, 12,5 % vol., hergestellt von Legrand Latour. Jahrgang 2020. Ein Blanc de Blancs, der die Exzellenz des Chardonnays mit feiner Perlage und einzigartiger Mineralität zelebriert. Seit vier Generationen widmen wir uns dem Anbau unserer Reben und der Herstellung unserer Champagner nach traditionellen Prinzipien, unter Anwendung neuer Verarbeitungstechniken und modernisierter Anlagen. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Früchte, begleitet von Hefenoten, die an die lange Reifung auf der Hefe erinnern. Strohgelb mit goldenen Reflexen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, anhaltend und mineralisch mit einem Persistenzabgang, der Lust auf mehr macht.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Feine Perlage.

Profumo

Parfüm

Reife Fruchtaromen in der Nase, begleitet von Hefenoten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein reich, lang und mineralisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Legrand Latour
Von diesem Weingut
Seit vier Generationen bemühen wir uns um den Anbau der Reben und die Herstellung unserer Champagner unter Wahrung der Tradition, unter Anwendung neuer Verarbeitungstechniken und unter Modernisierung der Anlagen des Hauses. Da ich heute die Ehre habe, Champagne Legrand-Latour zu vertreten, ist es meine Pflicht, die Werte, die uns am Herzen liegen, zu bewahren. Die Leidenschaft meines Vaters für die Suche nach Fossilien in unserem Terroir hat mich dazu veranlasst, durch einen geo-ökologischen Ansatz den Einfluss dieses an Fossilien reichen Untergrunds der Champagne zum Ausdruck zu bringen und den mineralischen Ausdruck unserer Champagner hervorzuheben. (Thibault Legrand) Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Legrand Latour

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Name Legrand Latour Champagne Eocene Brut Nature
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Legrand Latour
Allergene Enthält Sulfite