Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Oenologe: Simone Brauzi
- Hektar: 6
| Name | Le Thadee Trebbiano Spoletino Fijoa 2018 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Spoleto DOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Trebbiano |
| Land | Italien |
| Region | Umbien |
| Anbieter | Le Thadee |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 70-80 q. |
| Ernte | Zweite zehn Tage im Oktober; Handlese in 15 kg Kisten mit Traubenselektion im Weinberg und Beerenselektion im Keller. |
| Weinbereitung | Kaltmazeration der ganzen Trauben für 18 - 24 Stunden, dann sanfte Pressung, Gärung in Edelstahl bei niedriger Temperatur. |
| Reifung | In Stahlbehältern mit feinem Hefesatz, der einer Bâtonnage unterzogen wird, dann in Tonneaux aus französischer Eiche für 7 Monate. : in der Flasche für 4 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

