Boussey Laurent & Karen
Bourgogne Pommard 2018
| Bezeichnung | AOC Pommard |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
- Bezeichnung und Jahrgang: Pommard AOC 2018, Burgund (Frankreich), trockener Rotwein
- Rebsorte und Produzent: 100% Pinot Noir, Boussey Laurent & Karen, fünf Generationen
- Sensorisches Profil: rubinrote Farbe, Aromen von roten Früchten, samtiger Geschmack
- Speiseempfehlung: Wild, rotes Fleisch und Schwein; ideal zu gereiftem Käse
- Serviervorschlag und Reifung: 1 Stunde dekantieren, servieren bei 18-20 °C; Reifung über 25 Jahre möglich
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Laurent Boussey Bourgogne Pommard ist ein stiller Rotwein, der die authentische Identität der renommierten Region Pommard widerspiegelt. Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe und klaren Aromen von roten Früchten. Am Gaumen zeigt er eine samtene Textur und eine bemerkenswerte Persistenz. Dank seiner soliden Struktur bietet er ein Reifepotenzial im Keller, das über fünfundzwanzig Jahre hinausgehen kann.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem berühmten Terroir von Pommard in der Region Burgund. Das Weingut Laurent Boussey bewirtschaftet fünfzehn Hektar Weinberge, die sich auf vierundzwanzig verschiedene Appellationen verteilen. Die angewandte landwirtschaftliche Sorgfalt ist das Ergebnis eines familiären Erbes, das seit fünf Generationen weitergegeben wird. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet prägt das elegante Profil, das für die großen Weine Burgunds typisch ist.
Wie er hergestellt wird
Die von Laurent Boussey durchgeführte Vinifikation zielt darauf ab, die Rebsorte hervorzuheben, um einen Wein mit großem Entwicklungspotenzial zu erhalten. Um die aromatische Komplexität voll zu genießen, wird empfohlen, ihn etwa eine Stunde zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18-20 °C zu servieren. Der anhaltende Geschmack passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten mit Wild und Fleisch und ist ausgezeichnet in Kombination mit Schweinefleisch. Schließlich findet er seine ideale gastronomische Ergänzung, wenn er mit gereiftem Käse serviert wird.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren im berühmten Terroir von Pommard im Burgund, ist der Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 das Ergebnis eines Familienerbes, das seit fünf Generationen weitergegeben wird. Die Winzer Laurent und Karen bewirtschaften fünfzehn Hektar Weinberge, die ganze vierundzwanzig verschiedene Appellationen umfassen. Dieser elegante Rotwein, eine authentische Ausdrucksform von 100 % Pinot Noir, verkörpert das Wesen seiner AOC. Dank seines anhaltenden und samtigen Profils kann er im Keller über 25 Jahre reifen und zeugt von der historischen Exzellenz dieses renommierten französischen Weinguts.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Hektar: 15
| Name | Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Pommard AOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Boussey Laurent & Karen |
| Geschichte | und WissenswertesGeboren im berühmten Terroir von Pommard im Burgund, ist der Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 das Ergebnis eines Familienerbes, das seit fünf Generationen weitergegeben wird. Die Winzer Laurent und Karen bewirtschaften fünfzehn Hektar Weinberge, die ganze vierundzwanzig verschiedene Appellationen umfassen. Dieser elegante Rotwein, eine authentische Ausdrucksform von 100 % Pinot Noir, verkörpert das Wesen seiner AOC. Dank seines anhaltenden und samtigen Profils kann er im Keller über 25 Jahre reifen und zeugt von der historischen Exzellenz dieses renommierten französischen Weinguts. |
| Herkunft | Pommard, Burgund, Frankreich |
| Allergene | Enthält Sulfite |