Lamole di Lamole
Chianti Classico Duelame 2024
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| Reifung | 6 Monate Ausbau im Edelstahltank, danach über ein Jahr in großen Holzfässern von 50 und 70 hl. |
| Andere Jahre | 2023 |
- Herkunft: Lamole-Hügel, Greve in Chianti, mineralische Terrassen auf 420–655 Metern Höhe
- Rebsorten und Alkohol: Sangiovese und Canaiolo aus biologischem Anbau; Alkoholgehalt 13,5 %
- Aromen und Geschmack: Iris, Veilchen und rote Früchte; zarte Tannine, balsamischer und würziger Abgang
- Weinbereitung: Gärung im Edelstahltank, lange Maischestandzeit, Ausbau in Fässern von 50–70 hl
- Speiseempfehlungen: Eine Stunde dekantieren; ideal zu typisch toskanischen Gerichten und Entenbrust
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Chianti Classico Duelame von Lamole di Lamole ist ein biologischer Rotwein mit der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung (DOCG), der in der Toskana hergestellt wird. Er wird aus einer Cuvée der Rebsorten Sangiovese und Canaiolo gewonnen, in Edelstahltanks vinifiziert und in großen Eichenholzfässern ausgebaut. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und großzügig mit einer exzellenten Struktur, feinen Tanninen und einem lang anhaltenden balsamischen Abgang, der auf ein Bouquet von Iris, Veilchen und roten Früchten folgt.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Toskana, aus dem Gebiet Lamole im Herzen des Chianti Classico. Der Name ist eine Hommage an die "Lame", also die mineralstoffreichen Terrassierungen, auf denen die Weinberge angelegt sind. Diese zeichnen sich durch Böden aus Galestro, Ton, Sand und Alberese-Gestein aus. Die Identität des Weins wird durch Weinberge geprägt, die in zwei extremen Höhenlagen auf 420 und 655 Metern Höhe kultiviert werden. Diese Lage garantiert ein kühles und belüftetes Klima mit deutlichen Temperaturschwankungen, die durch die Nähe zum nördlichen Apennin begünstigt werden, ideale Bedingungen, um die Aromen zu intensivieren und die natürliche Säure der Trauben zu bewahren.
Herstellung
Nach einer manuellen Lese, bei der auch historische, über siebzig Jahre alte Reben einbezogen werden, werden die abgebeerten Trauben einer strengen optischen Selektion unterzogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Mazeration auf den Schalen, die bis zum Ende des Winters andauert, um Farbe und Aromen mit Eleganz zu extrahieren. Der Ausbau wird fortgesetzt, indem die Menge zwischen Edelstahl und großen Eichenholzfässern aufgeteilt wird, und schließt mit einer Ruhephase ab. Dieser sorgfältige Produktionsprozess verleiht dem Wein eine strukturelle Harmonie und ein exzellentes Alterungspotenzial, das auf etwa fünf bis sechs Jahre geschätzt wird.
Geschichte und Kuriositäten
Der Chianti Classico Duelame entsteht auf den "Lame", den mineralischen Terrassen, die dem Dorf Lamole seinen Namen geben. Dieser exzellente Bio-Wein vereint die Seele zweier verschiedener Höhenlagen, die auf 420 und 655 Metern liegen, und wird durch historische Weinberge veredelt, die über siebzig Jahre alt sind.
Auszeichnungen
-
2024
89/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1974
- Oenologe: Andrea Daldin
- Flaschen produziert: 222.000
- Hektar: 37
Die alten Weingärten sind mit etwa 3,350 Reben pro Hektar bestellt, in den neueren Weingärten beträgt die Rebendichte etwa 5,150 pro Hektar. Unter anderem werden die folgenden Reberziehungssysteme für den Chianti angewendet: Kordon- Spalier-System und ein oder zwei experimentelle Weingärten mit Buscherziehung. Die Sorgfalt und das Augenmerk gelten im Weingarten und im Keller dem Geschmacks-, Geruchs- und Aromenprofil der Trauben und deswegen konzentriert man sich auf spezielle Kriterien.
Mehr lesen
| Name | Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Lamole di Lamole |
| Geschichte | und KuriositätenDer Chianti Classico Duelame entsteht auf den "Lame", den mineralischen Terrassen, die dem Dorf Lamole seinen Namen geben. Dieser exzellente Bio-Wein vereint die Seele zweier verschiedener Höhenlagen, die auf 420 und 655 Metern liegen, und wird durch historische Weinberge veredelt, die über siebzig Jahre alt sind. |
| Herkunft | Lamole, in der Gemeinde Greve in Chianti |
| Klima | Kühles , gut belüftet, mit ausgeprägten Temperaturschwankungen |
| Bodenzusammensetzung | Galestro-Sandstein und toskanischer Macigno mit Alberese-Einschlüssen. |
| Anbausystem | Kordon-Erziehung und Chianti-Bogen |
| Pflanzen pro Hektar | 3.300 bis 5.200 |
| Ernte | Von der ersten bis zur dritten Oktoberwoche |
| Gärung | Bis zum Ende des Winters |
| Produktionsverfahren | Entrappen und Selektion mittels optischer Sortiermaschine; Mahlen und Vergärung auf den Schalen in Edelstahltanks (Mazeration bis Ende des Winters); Ausbau in Edelstahltanks und in großen Eichenholzfässern (50–70 hl) mit anschließender Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Entrappte und mittels optischer Sortiermaschine selektierte Trauben, anschließend Pressung und Gärung auf den Schalen in Edelstahltanks; kurze Mazeration auf den Schalen (bis zum Ende des Winters). |
| Reifung | 6 Monate Ausbau im Edelstahltank, danach über ein Jahr in großen Holzfässern von 50 und 70 hl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |